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Petrella - der Frischkäsegenuss aus dem Weserbergland
Du kennst doch garantiert unseren Petrella Frischkäse! Weißt du auch, dass dieser ganz in deiner Nähe, in Ottenstein, im Landkreis Holzminden, hergestellt wird?
So unbekannt wie unser Firmenstandort sind auch einige unserer 6 Ausbildungsberufe. Oder kennst du den Beruf des Milchtechnologen (m/w/d) oder des Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)?
Auch wenn wir in einem Tal, umzingelt von Wäldern unseren Frischkäse produzieren, müssen wir uns nicht verstecken! Wir haben Einiges zu bieten! Zum Beispiel bekommen unsere Azubis ein richtig gutes Ausbildungsgehalt - mindestens 1.400€ pro Monat! Glaubst du nicht? Doch! Und das ist nicht alles! Wir finanzieren ihnen sogar ihren Führerschein mit einem Zuschuss von bis zu 1.200€.
Klingt für dich auch interessant? Dann schau doch mal, ob dir einer unserer Ausbildungsberufe gefallen würde!
Ansprechpersonen für Bewerber:innen
Personalreferentin
Telefon: 05286/9800-0
Claus-Petri-Str. 3
31868 Glesse / Ottenstein
Deutschland
[email protected]
Freie Stellen
Über den Ausbildungsbetrieb
Wir sind die Petrella-Familie
Wir nennen uns die Petrella-Familie, denn Petri Feinkost ist ein Familienunternehmen, bei dem die Chefs als Familienoberhäupter immer ansprechbar sind. Unser Team setzt sich zusammen aus erfahrenen Mitarbeiterinnen und MItarbeitern, die unser Unternehmen nun schon zum Teil lange Zeit unterstützen. Einige von uns arbeiten bereits seit 40 Jahren hier. Wir haben aber auch viele Kolleginnen und Kollegen, die erst vor Kurzem zu uns gekommen sind. Besonders freuen wir uns immer, wenn wir im Sommer unsere neuen Auszubildenden (m/w/d) in unserem Team begrüßen können.
Petri Feinkost gibt es bereits seit mehr als 60 Jahren. Was damals in der Familienküche mit einem Krups-Mixer begann, wird heute im großen Stil fortgeführt. Damals wie heute gilt als Grunddevise: Wir verarbeiten nur frische, handverlesene Zutaten in unserem Fischkäse. So darf man sich nicht wundern, wenn man rund um unser Unternehmen z.B. Knoblauch- oder Schnittlauchduft wahrnehmen kann.
Früh morgens werden bei uns große Mengen an frischen, unverarbeiteten Zutaten angeliefert wie Paprika, Schnittlauch, Knoblauch oder Frühlingszwiebeln. Diese werden von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern unserer Gemüseverarbeitung gewaschen und zerkleinert, bevor sie dann direkt in den Frischkäse gelangen.
Der Frischkäse wird in unserer eigenen Molkerei hergestellt. Diese wird rund um die Uhr, 7 Tage die Woche mit Weserbergland-Milch beliefert. Das bedeutet, dass unser Milchsammelwagen im 50km-Umkreis um unser Unternehmen unterwegs ist und bei den Milchhöfen die Kuhmilch sammelt. In der Molkerei wird die Milch von den Milchtechnologinnen und Milchtechnologen zu Frischkäse verarbeitet.
Unsere Herstellungs-Abteilung kümmert sich dann um die Veredelung des Frischkäses. In dieser Abteilung arbeiten z.B. Fachkräfte für Lebensmitteltechnik (m/w/d), Köche (m/w/d), Bäcker (m/w/d) oder Fleischer (m/w/d), da sie sich besonders gut mit der Verarbeitung von Lebensmitteln und der Zubereitung nach Rezeptur auskennen.
Der fertige Petrella wird dann in Becher abgefüllt. Hier sind Maschinen- und Anlagenfahrer (m/w/d) im Einsatz. Mit Unterstützung der Mitarbeiterinnen und MItarbeiter an den Etikettieranlagen (m/w/d) sowie den Helferinnen und Helfern (m/w/d) sind sie für einen reibungslosen Abfüllprozess verantwortlich.
Anschließend gelangt die Ware ins Lager. Hier kümmern sich die Kolleginnen und Kollegen (m/w/d) darum, die Ware auftragsbezogen zu verpacken, zu verladen und termingerecht auszuliefern.
Damit wir sicherstellen können, dass unsere Ware stets in bester Qualität unser Unternehmen verlässt, werden alle Bereiche von der Qualitätssicherung und dem Labor überwacht. Unter anderem werden sämtliche Zutaten sowie Produkte untersucht und die Ergebnisse genau dokumentiert.
Natürlich gehört zu unserer Petrella-Familie auch die Verwaltung. Mehr als 30 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter übernehmen hier alle kaufmännischen Aufgaben. In der Regel bilden wir jedes Jahr 1-2 Azubis zu Industriekaufleuten (m/w/d) aus.
Unsere Produkte sind in ganz Deutschland in jedem Supermarkt und Discounter erhältlich. Sogar im europäischen Ausland kannst du unsere Produkte finden. Und trotz der Reichweite werden alle Produkte hier vor Ort in Ottenstein / Glesse hergestellt.
Stell dir mal vor, du bist in Spanien im Urlaub und siehst im Supermarkt den leckeren Frischkäse, an dessen Produktion du teilgehabt hast. Wär das nicht cool? All unsere Azubis leisten schon einen wichtigen Beitrag für die super Qualität unserer Produkte.
Hier einmal eine Übersicht über all unsere Ausbildungsberufe:
- Industriekaufleute (m/w/d)
- Milchtechnologe (m/w/d)
- Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)
- Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
- Maschinen- und Anlagenfahrer (m/w/d)
- Fachkraft für Lagerlogistik (m/w/d)
Wir freuen uns, wenn du dich für einen unserer Ausbildungsberufe interessierst. Vielleicht können wir dich schon bald als neues Petrella-Familienmitglied bei uns Willkommen heißen! :)