Angelikas Erfahrung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Ausbildung mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten
Angelika (22) absolviert gerade ihre Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei der Lieken Brot- und Backwaren GmbH in Crailsheim. Azubiyo hat sie von ihren ersten Eindrücken berichtet.
„Bisher habe ich einen sehr guten Eindruck von der Firma. Meine Arbeitskollegen sind nett, hilfsbereit und erklären mir sehr viel von der Anlage. Die Ausbildung ist sehr abwechslungsreich. Es wird in verschiedenen Abteilungen gearbeitet z.B. im Lager, Qualitätssicherung, Bäckerei, Produktion, Endverpackung und in der Technik - so wird es nie langweilig. Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik hat man viele Weiterbildungsmöglichkeiten, was eines meiner Ziele nach der Ausbildung ist.“
„Bisher habe ich einen sehr guten Eindruck von der Firma. Meine Arbeitskollegen sind nett, hilfsbereit und erklären mir sehr viel von der Anlage. Die Ausbildung ist sehr abwechslungsreich. Es wird in verschiedenen Abteilungen gearbeitet z.B. im Lager, Qualitätssicherung, Bäckerei, Produktion, Endverpackung und in der Technik - so wird es nie langweilig. Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik hat man viele Weiterbildungsmöglichkeiten, was eines meiner Ziele nach der Ausbildung ist.“
Ausbildung mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten
Angelika (22) absolviert gerade ihre Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei der Lieken Brot- und Backwaren GmbH in Crailsheim. Azubiyo hat sie von ihren ersten Eindrücken berichtet.„Bisher habe ich einen sehr guten Eindruck von der Firma. Meine Arbeitskollegen sind nett, hilfsbereit und erklären mir sehr viel von der Anlage. Die Ausbildung ist sehr abwechslungsreich. Es wird in verschiedenen Abteilungen gearbeitet z.B. im Lager, Qualitätssicherung, Bäckerei, Produktion, Endverpackung und in der Technik - so wird es nie langweilig. Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik hat man viele Weiterbildungsmöglichkeiten, was eines meiner Ziele nach der Ausbildung ist.“
Gefällt mir besonders
- Abwechslungsreiche Arbeitstage
- Kennenlernen aller Arbeitsbereiche
- Teamarbeit
- Freundliche Kollegen
- Immer neue Erfahrungen zu sammeln und selbständiges Arbeiten
Sollte man beachten
- 4- Schichtsystem
- Es kann mal stressig werden
- Körperliche Arbeit (schwer tragen)
Mein Tipp für euch
Scheut euch nicht Fragen zu stellen, wenn ihr mal nicht weiter wisst. Geht offen auf die Kollegen zu. Seit motiviert, auch wenn Aufgaben anstehen, die einem weniger Spaß machen.
Mein Job auf einen Blick
- Art der Ausbildung: Duale Ausbildung
- Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
- Fachbereich: Technisch, Industrie und Handel
- Erforderlicher Schulabschluss und ggf. Schulnoten: Mind. Hauptschule, gute Noten in Mathe, Chemie, Bio
- Arbeitsumfeld: Bäckerei, Produktion, Reinraum, Labor, Technik
- Arbeitszeiten: Feste Zeiten 06°° Uhr - 14°° Uhr
- Anzahl Urlaubstage: 30 Tage
Mein Arbeitstag auf einen Blick
- 08:00: Arbeitsbeginn mit Arbeitskleidung und Haarnetz am Arbeitsplatz, mit Kollegen der vorherigen Schicht evtl. Störungen besprechen die in der Schicht waren. Jede Stunde wird die Teigtemperatur gemessen und die Volumenmessung der halbgebackenen Brötchen durchgeführt, bei Abweichungen werden Maßnahmen durchgeführt.
- 09:00: Brotprüfung und tägl. Verkostung sowie sensorische Bewertung der produzierten Ware
- 10:30: Frühstückspause (30min)
- 11:00: Brösel mahlen, Brötchen werden im Granulierer zermahlen, Sortenwechsel, Kneter und Trichter auskratzen, Teigreste auf Bändern entfernen
- 13:00: Tägliche Schichtreinigung wie Auffangbleche, Wannen ausleeren uns säubern
- 14:00: Feierabend und Schichtübergabe
Meine Karriereleiter
- Ausblick: Da will ich hin!: Teamleiterin oder Mitarbeiterin in der Qualitätssicherung
- Juli 2016: Ausbildungsende
- Mai 2011: Abschluss der ersten Ausbildung zur Backwarenverkäuferin
- Hauptschule, Abschluss Juli 2008: Schulabschluss
Du könntest dir vorstellen, deine Ausbildung auch bei der Lieken Brot- und Backwaren GmbH zu machen? Schau dir unbedingt die freien Stellen an und bewirb dich!
