Flugbegleiter / Flugbegleiterin & Steward / Stewardess
Ausbildung & Beruf

Per Lautsprecheransagen erklärst du den Passagieren die Sicherheitsvorkehrungen und stellst sicher, dass diese auch eingehalten werden. So prüfst du beispielsweise, ob das Handgepäck sicher verstaut ist und Gurte angelegt sind.

Vor dem Flug weist du die Gäste auf den Ablauf des Fluges hin und erklärst, welche Maßnahmen in Notsituationen ergriffen werden. Im Notfall musst du übrigens schnell reagieren und Erste-Hilfe-Maßnahmen ergreifen. Daneben gibst du den Passagieren wichtige Informationen zum Zielland an die Hand, zum Beispiel besondere Zollvorschriften, etwa bei Reisen in die USA. Flugbegleiter müssen also genauestens über alle Vorgänge rund um Flugzeug und Flug Bescheid wissen.

Daneben bereitest du Mahlzeiten für die Passagiere zu und servierst diese – von Getränken und kleinen Snacks bis hin zu Mittag- und Abendessen. Du fragst die Gäste nach ihren Wünschen und Vorlieben und nimmst auch Sonderwünsche freundlich und zuvorkommend entgegen. Nach den Mahlzeiten räumst du Tische wieder ab und sammelst Geschirr, Besteck und Verpackungen ein. Auch die Besatzung im Cockpit will mit Mahlzeiten und Getränken versorgt werden. Nach der Landung verabschiedest du die Passagiere beim Aussteigen aus dem Flugzeug.

Oft startet der Tag früh oder endet sehr spät. Vor jedem Flug besprechen die Flugbegleiter und Flugbegleiterinnen den Ablauf des Fluges mit Pilot und Co-Pilot, sodass alle genau wissen, welche Bedingungen und Aufgaben sie erwarten. Während des Fluges kümmern sich Flugbegleiter vor allem um die Passagiere und richten nach der Verabschiedung alles für den nächsten Flug her. Das kann stressig sein, aber gerade die Arbeit mit vielen unterschiedlichen Persönlichkeiten bereitet Flugbegleitern oft viel Freude.

Bei Langstreckenflügen kann es gut sein, dass du tatsächlich etwas vom Reiseziel siehst: Zwar haben Flugbegleiter keinen zweiwöchigen Urlaub in New York oder auf den Malediven vor sich, aber ein oder zwei Tage sind oft drin.

Die Höchstarbeitszeit als Flugbegleiter liegt übrigens bei 89 Stunden im Monat, damit du genug Ruhezeit zwischen den Flügen hast. Pro Kalenderjahr darfst du nicht mehr als 2000 Stunden einschließlich des Bereitschaftsdienstes arbeiten. Die Arbeitszeiten variieren allerdings, je nachdem ob du kontinental oder interkontinental eingesetzt wirst.

Geflogen wird nicht nur tagsüber, daher sind als Flugbegleiter Schicht- sowie Nacht- und Wochenendarbeit üblich. Ein wenig beeinflussen kannst du das aber durch die Wahl des Arbeitgebers: Fluglinien, die nur innerhalb Europas reisen, haben andere Schichtpläne als solche, die Ziele auf der ganzen Welt anfliegen.

Wie man angemessen und höflich mit Passagieren umgeht und Fragen beantwortet, wie man Passagiere in Sicherheitsvorschriften einweist und was man bei Lautsprecheransagen beachten muss, wird dir in speziellen Trainings beigebracht. Zu deinem umfangreichen Aufgabenbereich zählen auch das Zubereiten von Mahlzeiten und das Bedienen der Gäste. Daher lernst du in der Ausbildung zum Flugbegleiter bzw. zur Flugbegleiterin, wie du die Bordküche bedienst und was beim Servieren von Speisen und Getränken zu beachten ist.

Der Beruf Flugbegleiter bzw. Flugbegleiterin gehört nicht zu den staatlich anerkannten Ausbildungsberufen nach dem Berufsbildungsgesetz und wird demnach auch nicht über eine klassische Duale Ausbildung erlernt. Die Ausbildung als Flugbegleiter wird von unterschiedlichen Bildungseinrichtungen angeboten und ist je nach Lehrgangsträger und von Airline zu Airline unterschiedlich geregelt. Daher gibt es keine einheitlichen Ausbildungsinhalte und keine einheitliche Ausbildungsdauer. In der Regel umfasst deine Ausbildung aber sowohl theoretische als auch praktische Inhalte.

In der Regel dauert die Vollzeit-Ausbildung Stewardess zwischen 6 und 12 Wochen, wobei auch Praxisphasen im Flugzeug oder in Flugzeugattrappen integriert sein können. Ob du für die Ausbildung ein Entgelt erhältst oder – ganz im Gegenteil – Gebühren zahlen musst, hängt ebenfalls von der Bildungseinrichtung und Airline ab.

Flugbegleiter passt zu dir, wenn

• du gerne im Team arbeitest
• du gerne unterschiedliche Tätigkeiten erledigst
• du keine Probleme mit Reiseübelkeit hast
• du auch unter Stress freundlich und zuvorkommend bist

Ein anderer Beruf als Flugbegleiter wäre besser für dich, wenn …

• du nicht gern im Flugzeug reist
• du nicht gern auf engem Raum arbeitest
• du dir einen Bürojob mit regelmäßigen Arbeitszeiten wünschst
• die Kommunikation auf Englisch für dich problematisch ist

Bei Anpassungsfortbildungen geht es darum, dein Wissen aktuell zu halten, um beispielsweise neue Entwicklungen in Bereichen wie Luftsicherheit, Fremdsprachen, Kundenservice oder interkulturelle Kompetenz kennenzulernen.

Eine Aufstiegsfortbildung hilft dir dabei, Karriere zu machen und beruflich aufzusteigen. Möglich sind hier kaufmännische Weiterbildungen wie beispielsweise die zum Fachwirt für Personenverkehr und Mobilität, zum Fachwirt für Tourismus oder zum Betriebswirt für Touristik und Reiseverkehr.

Eine weitere Möglichkeit ist der Weg über ein Studium. Typische Studiengänge sind:

• Luftverkehrsmanagement
• Tourismusmanagement

Wie nachhaltig ist der Beruf Flugbegleiter? Fliegen an sich wird oft als „Klimakiller“ angesehen – gerade auf Mittel- und Langstrecken und bei gut besetzten Maschinen kann das Flugzeug aber nachhaltiger sein als die Reise per Auto oder Schiff. Als Flugbegleiter kannst du vor allem während des Fluges dafür sorgen, dass möglichst wenig Ressourcen verschwendet werden, indem du beispielsweise nur so viele Servietten herausgibst, wie auch genutzt werden.

Nachhaltig ist der Beruf des Flugbegleiters aber noch auf andere Weise: Fliegen hat Zukunft – und so werden auch Flugbegleiter in einigen Jahren noch benötigt. Die Ausbildung ist also zukunftsfähig.