Hoteltester / Hoteltesterin
Ausbildung & Beruf
Ah, das ist also der Eingangsbereich – als Hoteltester beginnt dein Job, sobald du ein Hotel betrittst. Du schaust dich genau um und lässt den Raum erstmal auf dich wirken. Dann gehst du an die Rezeption. Mal schauen, wie der Service ist. Später wirst du dein Zimmer genau unter die Lupe nehmen. Damit du auch nichts vergisst, hast du natürlich deine umfangreiche Checkliste dabei.
Berufsbild Hoteltester / Hoteltesterin
Was macht ein Hoteltester (m/w/d)?
Als Hoteltester ist es deine Aufgabe, Hotels auf ihre Qualität zu prüfen. Du arbeitest dabei in der Regel mit einer Checkliste, die eine Reihe an Punkten beinhaltet. Pro Hotel beantwortest du dann etwa 700 bis 2.300 Fragen. Diese betreffen etwa die Zimmer, die Ausstattung, die Sauberkeit und Hygiene sowie den allgemeinen Zustand. Zusätzlich bewertest du aber auch den Service und das Personal sowie die Gastronomie oder ggf. Wellnessbereiche und andere Einrichtungen.
Am Ende einer Hotelbewertung kümmerst du dich um den Bericht. In deinem Bericht hältst du fest, was bei der Prüfung herausgekommen ist.
Wie sieht der Berufsalltag als Hoteltester aus?
Der Job als Hoteltester klingt für viele wie ein Traum – ganz ohne ist der Job aber nicht. Damit du auch alle Kriterien deiner Checkliste überprüfen kannst, kommen meist lange Schichten auf dich zu. Und natürlich können auch mal unschöne Situationen auftreten. Schließlich sind nicht alle Hotels sauber oder gar glamourös.
Zusätzlich solltest du dich als Hoteltesterin darauf einstellen, viel unterwegs zu sein. Du verbringst viele Nächte in Hotels und bist dementsprechend oft von zu Hause weg.
Als Hoteltester solltest du unerkannt bleiben, um ein echtes Bild des Hotels zu erhalten. Deswegen ist es wichtig, dass du dich nicht auffällig verhältst.
Wo arbeiten Hoteltester?
Hoteltester, oder auch Hotel Quality Manager, sind vorwiegend in Hotels unterwegs. Dabei besuchen sie die verschiedenen Bereiche der Hotels. Von der Rezeption über das Restaurant bis hin zur Bar und zum Wellnessbereich prüfst du oftmals nahezu jede Area des Gebäudes genau.
Ausbildung zum Hoteltester / zur Hoteltesterin
Wie läuft die Ausbildung zum Hoteltester ab?
Für den Beruf als Hoteltester gibt es keine bestimmte Ausbildung. Vielmehr stehen dir hier verschiedenste Wege offen. Gute Möglichkeiten sind hier Ausbildungen im Bereich Gastronomie und Hotel. Besonders im Bereich Hotel solltest du dich gut auskennen – oftmals wird mehrjährige Erfahrung in unterschiedlichen Bereich von Hotels erwartet. Infrage kommen daher vor allem die dualen Ausbildungen zum Hotelfachmann oder zum Kaufmann für Hotelmanagement. Beide Ausbildungen dauern im Regelfall 3 Jahre.
Während dieser Zeit befindest du dich abwechselnd in Berufsschule und Betrieb. In der Berufsschule stehen vor allem theoretische Inhalte im Vordergrund, im Betrieb dagegen lernst du die Welt der Hotellerie und den Arbeitsalltag kennen. Du machst dich mit den wichtigsten Tätigkeiten und Arbeitsabläufen vertraut.
Zusätzlich oder alternativ zum Weg über eine Ausbildung steht dir natürlich auch das (Duale) Studium offen. Wie wäre es mit einem Studium im Bereich Hotelmanagement?
Was lernt man in der Ausbildung zum Hoteltester (m/w/d)?
Was genau du während der Ausbildung zur Hoteltesterin lernst, hängt natürlich maßgeblich davon ab, für welchen Weg du dich entscheidest. Im Rahmen des Studiums erwarten dich zum Beispiel Inhalte wie operatives und strategisches Hotelmanagement, Hotelmarketing, Buchführung oder Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre. Zusätzlich dazu sind oftmals auch praktische Studieninhalte integriert. Im Praxissemester oder in Praktika lernst du nochmal mehr über die Praxis im Hotel.
In den Ausbildungsberufen im Bereich Hotel lernst du die verschiedenen Bereiche des Hotels kennen. Du durchläufst Abteilungen wie den Service, die Küche, das Marketing, das Housekeeping oder die Rezeption. Darüber hinaus wird dir auch gezeigt, wie man richtig mit Gästen und Beschwerden umgeht.
Du fragst dich: Wie kann man Hoteltester werden? Dann pass jetzt gut auf. Im Folgenden zeigen wir dir, mit welchen persönlichen und schulischen Voraussetzungen in diesem Beruf zu rechnen ist.
- Deutsch
- Englisch
- Mathe
- Kritikfähigkeit
- Gute Beobachtungsgabe
- Sorgfältige und genaue Arbeitsweise
- Umfeld: Hotels
- Teilweise lange Schichten
- Viel unterwegs
Da es nicht den einen Weg gibt, um Hoteltester zu werden, lässt sich pauschal auch schwer sagen, welchen Schulabschluss du benötigst. Je nachdem, ob du eine Ausbildung oder ein Studium anstrebst, variieren die Anforderungen. Für den Weg über eine Ausbildung aus dem Bereich Gastronomie und Hotel reicht dir meist der Haupt- oder Realschulabschluss. Willst du dagegen studieren, ist in der Regel Abitur notwendig. Eine Rolle können dabei auch deine Noten spielen. Du punktest zum Beispiel mit guten Noten in Deutsch, Englisch und Mathe.
Schule ist natürlich nicht alles. Nicht unerheblich sind auch deine persönlichen Stärken und Eigenschaften. Du solltest dazu in der Lage sein, fair sowie konstruktiv zu kritisieren sowie keine Scheu davor haben, Bewertungen auszusprechen. Darüber hinaus ist es wichtig, gut organisieren oder genau arbeiten zu können.
Besonders wichtig für den Job als Hoteltester ist daneben natürlich, dass du dich im Bereich Hotels gut auskennst. Hier ist langjährige Erfahrung das A und O. Versuche, so viele Einblicke zu erhalten wie möglich.
Wie viel verdient eine Hoteltesterin in der Ausbildung?
Da es nicht die eine Ausbildung zum Hoteltester gibt, gibt es auf diese Frage leider keine eindeutige Antwort. Entscheidest du dich beispielsweise für die Ausbildung zum Hotelfachmann, kannst du im Schnitt etwa mit dieser Ausbildungsvergütung rechnen:
- im 1. Ausbildungsjahr: 940 Euro
- im 2. Ausbildungsjahr: 1.054 Euro
- im 3. Ausbildungsjahr: 1.172 Euro
Wählst du den Weg über ein Studium, erhältst du dagegen nur Geld beim Dualen Studium.
Der Beruf des Hoteltesters ist genau das Richtige für dich, wenn
- du kein Problem mit langen Arbeitstagen hast
- du es liebst, in Hotels zu sein
- es dir leichtfällt, Dinge zu bewerten
- du eine gute Beobachtungsgabe hast
Ein anderer Beruf ist vermutlich besser für dich, wenn
- du dich überhaupt nicht für Hotels und Tourismus interessierst
- du schnell den Überblick verlierst
- du dir geregelte Arbeitszeiten wünschst
- du gerne viel unterwegs bist
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Weiterbildung & Zukunftsaussichten
Auch im Bereich Hotel und Gastronomie ist Weiterbildung das A und O. Grundsätzlich hast du dabei die Wahl zwischen folgenden 3 Formen:
- Anpassungsweiterbildung
- Aufstiegsweiterbildung
- Studium
Um auf dem neuesten Stand zu bleiben, lohnt es sich als Hoteltester, Anpassungsweiterbildungen zu machen. Informieren kannst du dich hier über aktuelle Entwicklungen in Bereichen wie Hotelempfang, Hotelrezeption, Barservice, Housekeeping oder Restaurantservice.
Möchtest du beruflich aufsteigen, kannst du zudem noch Meisterweiterbildungen antreten. Wie wäre es etwa mit der Weiterbildung zum Hotelmeister oder zum Restaurantmeister?
Und hast du noch nicht studiert, steht dir natürlich auch diese Option offen. Passende Studiengänge sind:
- Hotelmanagement
- Betriebswirtschaftslehre
- Business Administration
Auch im Bereich Gastronomie und Hotel wird das Thema Nachhaltigkeit immer wichtiger. Als Hoteltester gehört es daher nicht nur zu deinen Aufgaben, das Ambiente oder die Ausstattung eines Hotels zu prüfen. Vielmehr kann es auch Teil deiner Arbeit sein, die ökologischen Auswirkungen von Hotels zu kontrollieren. Mit deiner Tätigkeit kannst du dann schließlich auch dazu beitragen, die Branche in eine grünere und umweltfreundlichere Richtung zu lotsen.
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Weitere Infos
Bildnachweis:
„Hoteltester bei der Arbeit“ ©Drobot Dean - stock.adobe.com
„Hoteltester prüft Rezeption“ ©Halfpoint - stock.adobe.com
„Hoteltester kontrollieren auch die Hotelzimmer“ ©DragonImages - stock.adobe.com
„Hoteltester macht sich Notizen“ ©pressmaster - stock.adobe.com
„Hoteltesterin schreibt Hotelbewertung“ ©NDABCREATIVITY - stock.adobe.com