Winzer / Winzerin
Gehalt & Verdienst

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Ausbildungsgehalt 994 – 1.122 € brutto pro Monat

Ausbildungsdauer 3 Jahre

Ausbildungsart duale Ausbildung

Empfohlener Abschluss i. d. R. Mittlere Reife

Ausbildung & Beruf Gehalt & Verdienst Bewerbung

Für dich gehört ein guter Wein genauso zum Essen wie ein leckeres Dessert? Außerdem interessierst du dich für den Weinbau selbst? Dann könntest du als Winzer bzw. Winzerin deinen Traumberuf finden. Bei der Berufswahl spielt natürlich aber auch das Gehalt eine wichtige Rolle. Hier erklären wir dir, wie es um deine Ausbildungsvergütung steht und wie hoch dein Einstiegsgehalt sein wird.

Wie viel verdient man als Winzer (m/w/d) in der Ausbildung?

In deiner Ausbildung als Winzer bzw. Winzerin kannst du im Schnitt mit folgender Ausbildungsvergütung rechnen:

im 1. Ausbildungsjahr: 994 Euro
im 2. Ausbildungsjahr: 1.054 Euro
im 3. Ausbildungsjahr: 1.122 Euro

Je nachdem, ob dein Betrieb tariflich gebunden ist, in welcher Region und in welcher Branche du beschäftigt bist, kann dein Gehalt in der Ausbildung unterschiedlich ausfallen. Wenn du in einem tarifgebundenen Betrieb beschäftigt bist, ist deine Vergütung als Winzer vertraglich festgelegt. Allerdings gelten je nach Bundesland und Branche ganz unterschiedliche Tarifverträge.

Gehalt in der Ausbildung im Vergleich

Laut Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) erhielten Azubis in ihrer Ausbildung zum Winzer im letzten Jahr durchschnittlich die unten genannten tariflichen Ausbildungsvergütungen. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich die Ausbildungsgehälter unterscheiden.

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* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer

Quelle: Tarifinformationen des Bundes und der Länder (z. B. BIBB, BMAS, WSI-Tarifarchiv, Tarifarchive der Bundesländer), Stand 2025.

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen? Diese Beträge sind Durchschnittswerte. Dein individuelles Ausbildungsgehalt als Winzer kann somit auch niedriger ausfallen! Tipp: Einige Unternehmen machen in ihren Stellenanzeigen konkrete Angaben zur Ausbildungsvergütung. Informiere dich deshalb auch im Stellenmarkt über dein Gehalt in der Ausbildung:

Einstiegsgehalt: Was verdient ein Winzer im Beruf?

Im Berufsleben richtet sich dein Einkommen als Winzer nach unterschiedlichen Faktoren, wie Berufserfahrung, Branche und Arbeitsort. Wenn dein Arbeitgeber tariflich gebunden ist, gilt für dein Gehalt als Winzer eine feste Tarifverordnung. Welche das im Einzelfall ist, hängt z. B. von Branche und Region ab.

Dein Einstiegsgehalt richtet sich nach deiner tariflichen Vergütungsgruppe. Als ausgelernter Winzer wirst du vermutlich in die unterste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener Berufsausbildung eingeordnet. Je nach Branche kannst du mit folgenden Brutto-Verdiensten rechnen:

Beispielhafte tarifliche Einstiegsgehälter in verschiedenen Branchen:

* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer Quelle: Tarifverträge verschiedener Branchen, Bruttogrundvergütungen (monatlich), Stand 2025.

Wie viel verdient ein Winzer in der Landwirtschaft?

Absolvierst du deine Ausbildung als Winzer in der Landwirtschaft, steigst du mit etwa 2.300 bis 2.800 Euro brutto im Monat ins Berufsleben ein.

Was verdient eine Winzerin im öffentlichen Dienst?

Hast du eine Ausbildung als Winzerin absolviert und wirst danach im öffentlichen Dienst angestellt, kannst du mit 2.900 bis 4.100 Euro Einstiegsgehalt rechnen.

Dies sind mögliche Gehälter für Winzer in einigen Branchen. Daneben gibt es aber viele weitere Tarifverordnungen und Wirtschaftsbereiche, in denen eine Beschäftigung möglich ist. Somit kann dein Gehalt als Winzer je nach Tarifvertrag, Bundesland und Branche auch unter oder über den angegebenen Beträgen liegen. Auch könntest du mit entsprechender Qualifikation in eine andere Tarifgruppe eingeordnet werden. Und mit den Berufsjahren erhöhen sich in der Regel auch die Gehälter.

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Noch Fragen? Wirf einen Blick in unser FAQ

Wie entwickelt sich das Winzer Gehalt mit zunehmender Berufserfahrung?

Als Winzer steigt dein Gehalt mit wachsender Berufserfahrung schrittweise an. Am Anfang liegst du meist im unteren Bereich, mit mehr Praxis, Verantwortung und Weiterbildungen klettert dein Verdienst spürbar. Du erreichst mehr Lohn, wenn du als Vorarbeiter oder Betriebsleiter arbeitest. So kann ein erfahrener Winzer deutlich mehr verdienen als ein Berufseinsteiger.

Welche zusätzlichen Leistungen (z. B. Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld) erhält ein Winzer typischerweise?

Als Winzer bekommst du zusätzlich zum Gehalt oft verschiedene Extras. Häufig gibt es Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld oder Prämien für gute Leistungen. Manche Betriebe zahlen Zuschläge für Wochenendarbeit oder stellen Dienstkleidung und Verpflegung. Als Winzer kannst du außerdem von Mitarbeiterrabatten auf Wein profitieren, was deinen Gesamtverdienst noch attraktiver macht.

Kann ich als Winzer durch Spezialisierung mein Gehalt verbessern?

Ja, als Winzer kannst du dein Gehalt durch Spezialisierung deutlich verbessern. Wenn du dich auf Kellerwirtschaft, Qualitätsmanagement oder Verkauf konzentrierst, steigt dein Wert für den Betrieb. Mit Meister, Techniker oder Studium sind oft Führungspositionen möglich. So hast du als spezialisierter Winzer bessere Chancen auf höheres Gehalt und sichere Stellen.

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