STANDORT: BERLIN / Potsdam
Für Visionäre einer neuen Ess- und Küchenkultur im Krankenhaus!
Hast Du Lust, uns bei der Umsetzung unserer Vision zu unterstützen? Möchtest Du Dich weiter entwickeln und dein Talent in einem Unternehmen einsetzen, das gerne neue Wege geht? Legst Du Wert darauf, eigene Ideen einbringen zu können und etwas zu bewegen?
Dann bist Du bei uns richtig!
Beginne bei uns als Verstärkung des Bereichs Küche eine
AUSBILDUNG KOCH (M/W/D)
in Vollzeit – mit geregelten Arbeitszeiten - auch an Wochenenden und Feiertagen - ohne Schichtarbeit.
WIR BIETEN
Die Ausbildung: Fundierte fachliche Berufsausbildung, Einblicke in die Arbeit unseres Krankenhaus-Ernährungskreises
- Fortbildung und Vernetzung: Möglichkeiten, an Hofbesuchen, Warenrunden, Treffen oder Symposien der Food- und Farm-Szene teilzunehmen
- Vergütung und Arbeitszeiten: Leistungsgerechte Vergütung in Anlehnung an die IHK-Vorgaben, geregelte Arbeitszeiten und 30 Tage Urlaub
Zusatzleistungen: Zuschuss von 15,00 EUR netto zum Azubi-Ticket, kostenlose Kfz-Stellplätze, Havelhöhe-Comfort-Karte mit Einkaufsguthaben nach 6 Monaten Betriebszugehörigkeit, Arbeitskleidung und deren Wäsche im Haus
Weiterbildung und Gesundheitsmanagement: Geförderte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, Betriebliches Gesundheits- und Eingliederungsmanagement
IHRE AUFGABEN
- Die Ausbildung dauert 3 Jahre
- Abwechselnder Besuch von Ausbildungsbetrieb und Berufsschule
- Erlernen der fachkundigen Herstellung von Fleisch- und Fischgerichten sowie vegetarisch-veganen Gerichten
- Durchführung von Vorbereitungsarbeiten (Salat, Gemüse, Dessert)
- Entwicklung und Ausprobieren von eigenen Rezepten
- Unterstützung der Diätküche
- Unterstützung bei der Tablettierung von Frühstück, Mittagessen und Abendessen
- Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf in unserer Caféteria
- Einblick in Speiseplanung, Einkauf, Warenwirtschaft, Lagerhaltung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln sowie den geltenden Hygienevorschriften
WIR WÜNSCHEN UNS
Sprachkenntnisse: Mindestens B2 Deutschkenntnisse
Schulbildung: Ein erfolgreicher Abschluss der 10. Klasse ist wünschenswert
Interessen und Fähigkeiten: Freude am Kochen mit guten Lebensmitteln, Interesse am Thema Essen und Landwirtschaft
Persönliche Eigenschaften: Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit, Neugierde und Offenheit für Veränderung
Weitere Informationen zu unseren Berufen im Bereich der unterstützenden Dienste erhältst Du unter: https://stellenportal.havelhoehe.de/kueche-reinigung-und-service. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung, die Du bitte an folgende E-Mail-Adresse sendest: [email protected]
Gemeinschaftskrankenhaus Havelhöhe gGmbH
Kladower Damm 221
14089 Berlin-Kladow
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass die Übersendung der Bewerbung per E-Mail unsicher ist. Wenn Sie Bewerbungsunterlagen vertraulich zusenden wollen, verwenden Sie bitte den Postweg oder bringen Sie die Dokumente zum Bewerbungsgespräch mit.