TEAM. CHANCE. AUSBILDUNG.
Du hast schon immer gerne für andere Menschen gekocht und wurdest für deine Kochkünste gelobt und anerkannt? Du möchtest noch mehr Zubereitungsarten aus der Küche erlernen und hast Interesse an den Inhaltsstoffen von Lebensmitteln, dem Anrichten von Speisen oder auch den vielzähligen Schneidetechniken?
Dann ist die Ausbildung zum Koch oder zur Köchin genau das richtige für dich!
In unserem 4 Sterne Superior Hotel mit vielfältiger Gastronomie hast du die Chance, eine Karriere in einer Branche zu starten, mit Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten auf der ganzen Welt! Wir bieten dir eine umfassende Ausbildung, die sogar von der Hoteldirektorenvereinigung mit dem Zertifikat "Exzellente Ausbildung" anerkannt wurde.
INHALTE. EINBLICKE. AUFGABEN.
- Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Planung und Kalkulation von Menüfolgen
- Beachtung von Hygienevorschriften und Ernährungsregeln
- Umgang mit moderner Küchentechnik und Arbeitsgeräten
- Präsentation von Produkten
VORAUSSETZUNGEN. ERWARTUNGEN. PERSÖNLICHKEIT.
- Hauptschul,- Werkrealschulabschluss, Mittlere Reife, Fachabitur oder Abitur
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- Freude am Umgang mit Menschen aus aller Welt
BEGINN. ORT. DAUER.
- Deine Ausbildung startet am 01. September und dauert 3 Jahre.
- Den Praxisteil absolvierst du im Betrieb, die Theorie erlernst du im Blockunterricht an der Berufsschule in Bad Überkingen.
- Nach 3 Jahren absolvierst du die Abschlussprüfung und bist dann Köchin oder Koch!