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Assistent / Assistentin in der Systemgastronomie
Gehalt & Verdienst

Ausbildung Assistent für Systemgastronomie
Ausbildung Assistent für Systemgastronomie

Dein späteres Gehalt spielt bei deiner Berufswahl eine wichtige Rolle. Wie viel du als Assistent in der Systemgastronomie bzw. als Assistentin in der Systemgastronomie in Ausbildung und Beruf verdienen kannst, erfährst du im Gehalts-Check.

Gehalt in der Ausbildung

Dein Azubi-Gehalt als Assistent in der Systemgastronomie richtet sich danach, ob dein Betrieb an einen Tarifvertrag gebunden ist, in welcher Branche und in welchem Bundesland du angestellt bist.

Wenn du in einem tarifgebundenen Betrieb arbeitest, ist deine Vergütung als Assistent in der Systemgastronomie bzw. als Assistentin in der Systemgastronomie vertraglich festgelegt. Falls der Tarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe für dich gilt, kannst du derzeit mit folgenden Ausbildungsvergütungen rechnen:

  • im 1. Ausbildungsjahr 600 bis 800 Euro
  • im 2. Ausbildungsjahr 750 bis 950 Euro

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen?

Das sind Vergütungen in einer bestimmten Branche. Somit kann dein individuelles Azubi-Gehalt als Assistentin in der Systemgastronomie auch niedriger oder höher ausfallen! Tipp: Nutze auch den Stellenmarkt, um dich über dein Gehalt in der Ausbildung zu informieren. Einige Unternehmen machen entsprechende Angaben in ihren Stellenanzeigen.

Gehalt im Beruf

Wie auch in der Ausbildung richtet sich dein Gehalt im späteren Beruf danach, in welchem Betrieb du arbeitest, wie viel Berufserfahrung du hast, in welcher Branche du tätig bist und an welchem Arbeitsort. Eine feste Regelung für dein Gehalt als Assistentin in der Systemgastronomie gilt dann, wenn dein Arbeitgeber an einen Tarifvertrag gebunden ist. Welcher Tarifvertrag das im Einzelfall ist, hängt z.B. von Branche und Region ab.

Die Höhe deines Einstiegsgehalts nach der Ausbildung ergibt sich aus der tariflichen Vergütungsgruppe, in die du eingeordnet wirst. In der Regel ist das bei ausgelernten Assistenten in der Systemgastronomie die unterste Gruppte für Angestellte mit abgeschlossener Ausbildung. Je nach Branche sind zum Beispiel folgende Brutto-Verdienste möglich:

Beispielhafte tarifliche Einstiegsgehälter in verschiedenen Branchen:

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* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer Quelle: Tarifverträge verschiedener Branchen, Bruttogrundvergütungen (monatlich), Stand der Auswertung: 2021

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen?

Bei diesen Beträgen handelt es sich um mögliche Gehälter für Assistenten Systemgastronomie in einer Branche. Daneben gibt es aber viele weitere Tarifverordnungen und Wirtschaftsbereiche. Deshalb kann dein Gehalt je nach Branche, Bundesland und Tarifvertrag auch unter oder über den angegebenen Beträgen liegen. Auch könntest du mit entsprechender Qualifikation in eine andere Tarifgruppe eingeordnet werden. Und mit den Berufsjahren erhöhen sich in der Regel auch die Gehälter.

Weitere Infos

Bildnachweis: „Mann und Frau in einem Café" © Benzoix - stock.adobe.com / Fotolia