Hotelfachmann / Hotelfachfrau
Gehalt & Verdienst

29 freie Stellen

Ausbildungsgehalt 1.043 – 1.266 € brutto pro Monat

Ausbildungsdauer 3 Jahre

Ausbildungsart duale Ausbildung

Empfohlener Abschluss i. d. R. Mittlere Reife

Ausbildung & Beruf Gehalt & Verdienst Bewerbung Karriere Erfahrungsberichte

Arbeitsplatz Hotel: Als Hotelfachmann oder Hotelfachfrau stellst du sicher, dass deine Gäste einen angenehmen Aufenthalt haben und übernimmst dabei die unterschiedlichsten Aufgaben an der Rezeption, im Büro oder im hoteleigenen Restaurant. Klingt für dich spannend? Dann schau dir am besten noch an, ob auch das Gehalt als Hotelfachmann deinen Vorstellungen entspricht. Mehr erfährst du hier im Gehalts-Check.

Wie viel verdient man als Hotelfachmann (m/w/d) in der Ausbildung?

Als Hotelfachmann kannst du in der Ausbildung im Schnitt mit folgenden Ausbildungsvergütungen rechnen:

im 1. Ausbildungsjahr: 1.043 Euro
im 2. Ausbildungsjahr: 1.160 Euro
im 3. Ausbildungsjahr: 1.266 Euro

Der Beruf Hotelfachmann gehört zwar nicht zu den bestbezahlten Berufen in Deutschland, kann aber mit einer guten Vergütung nach der Ausbildung punkten.

Deine Ausbildungsvergütung richtet sich danach, ob dein Ausbildungsbetrieb tariflich gebunden ist, in welcher Branche und in welcher Region du beschäftigt bist.

Wenn du deine Ausbildung in einem tarifgebundenen Betrieb absolvierst, ist deine Vergütung als Hotelfachmann bzw. als Hotelfachfrau vertraglich festgelegt. Abhängig von Bundesland und Branche gelten aber ganz unterschiedliche Tarifverträge.

Gehalt in der Ausbildung im Vergleich

Laut Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) erhielten Azubis in ihrer Ausbildung zum Hotelfachmann im letzten Jahr durchschnittlich die unten genannten tariflichen Ausbildungsvergütungen. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich die Ausbildungsgehälter unterscheiden.

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* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer

Quelle: Tarifinformationen des Bundes und der Länder (z. B. BIBB, BMAS, WSI-Tarifarchiv, Tarifarchive der Bundesländer), Stand 2025.

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen? Bei diesen Zahlen handelt es sich um durchschnittliche Werte. Dein tatsächliches Ausbildungs-Gehalt als Hotelfachfrau kann somit auch niedriger ausfallen! Tipp: Einige Unternehmen machen in ihren Stellenanzeigen konkrete Angaben zur Ausbildungsvergütung. Nutze deshalb auch den Stellenmarkt, um dich über dein Gehalt in der Ausbildung zu informieren.

Welcher Beruf passt zu mir?

Einstiegsgehalt: Was verdient ein Hotelfachmann im Beruf?

Die Höhe deines Gehalts als Hotelfachmann / Hotelfachfrau wird durch unterschiedliche Faktoren beeinflusst, wie Berufserfahrung, Arbeitsort und Branche. Wenn dein Arbeitgeber an einen Tarifvertrag gebunden ist, dann gelten für dein Einkommen als Hotelfachmann feste Bestimmungen. Abhängig von Region und Wirtschaftsbereich gilt von Fall zu Fall ein anderer Tarifvertrag.

Nach deiner Ausbildung zur Hotelfachfrau wirst du in eine bestimmte Tarifgruppe eingeordnet. Diese legt unter anderem auch dein Einstiegsgehalt fest. In der Regel ist dies für ausgelernte Hotelfachleute die niedrigste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener beruflicher Ausbildung. Im Hotel- und Gaststättengewerbe kannst du beispielsweise von folgendem Einstiegsgehalt ausgehen:

Beispielhafte tarifliche Einstiegsgehälter in verschiedenen Branchen:

* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer Quelle: Tarifverträge verschiedener Branchen, Bruttogrundvergütungen (monatlich), Stand 2025.

Was verdient ein Hotelfachmann im Hotel- und Gaststättengewerbe?

Im Hotel- und Gaststättengewerbe kannst du als ausgelernter Hotelfachmann mit einem Einstiegsgehalt von 2.400 bis 3.300 Euro rechnen.

Bei diesen Beträgen handelt es sich um Beispielverdienste in einer Branche. Je nach Arbeitgeber, Arbeitsort und tariflicher Regelung sind auch niedrigere oder höhere Einstiegsgehälter denkbar. Und je nach Qualifikation und Aufgabenbereich kannst du als Hotelfachmann in eine andere Gehaltsgruppe eingeordnet werden. Außerdem erhöhen sich die Gehälter mit den Berufsjahren.

Ausbildungsplätze Hotelfachmann/-frau

Noch Fragen? Wirf einen Blick in unser FAQ

Wie entwickelt sich das Hotelfachmann Gehalt mit zunehmender Berufserfahrung?

Mit wachsender Berufserfahrung steigt dein Gehalt als Hotelfachmann Schritt für Schritt. Am Anfang liegst du eher im unteren Bereich und sammelst erstmal Praxis im Service, an der Rezeption oder im Housekeeping. Mit ein paar Jahren Erfahrung und Verantwortung für Schichten gibt es meist spürbare Gehaltssprünge. In leitenden Jobs kannst du als erfahrener Hotelfachmann deutlich mehr verdienen.

Welche zusätzlichen Leistungen (z. B. Weihnachtsgeld, Urlaubsgeld) erhält ein Hotelfachmann typischerweise?

Typischerweise bekommst du als Hotelfachmann neben dem Grundgehalt oft Extras wie Weihnachtsgeld oder Urlaubsgeld. Viele Betriebe zahlen außerdem Zuschläge für Nachtarbeit, Wochenenden und Feiertage, manchmal auch Trinkgeldbeteiligung. Häufig gibt es Sachleistungen wie vergünstigte Mitarbeiterverpflegung oder Mitarbeiterrabatte. Teilweise profitierst du als Hotelfachmann auch von einem Tarifvertrag, der Sonderzahlungen und zusätzliche Urlaubstage regelt.

Kann ich als Hotelfachmann durch Spezialisierung mein Gehalt verbessern?

Ja, durch Spezialisierung kannst du dein Gehalt als Hotelfachmann klar verbessern. Besonders gefragt sind Weiterbildungen in Rezeption, Reservierung, Bankett oder im Eventmanagement. Mit Zusatzqualifikationen im Bereich Verkauf oder F&B steigst du schneller in besser bezahlte Positionen auf. Machst du später noch eine Weiterbildung zum Fachwirt im Gastgewerbe, hast du als erfahrener Hotelfachmann gute Chancen auf Führungsjobs mit höherem Gehalt.

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