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Landwirt / Landwirtin
Gehalt & Verdienst

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Landwirt auf dem Feld

Draußen in der Natur zu sein, macht dir am meisten Spaß? Deinen Arbeitsalltag damit zu verbringen, pflanzliche und tierische Produkte zu erzeugen, könntest du dir außerdem gut vorstellen? Dann scheint die Ausbildung zum Landwirt bzw. Landwirtin eine gute Option für dich zu sein. Natürlich spielt auch das Gehalt in Ausbildung und Beruf eine Rolle, wenn es darum geht, welchen Beruf man ergreifen möchte. Deswegen zeigen wir dir im Folgenden, wie die Gehaltssituation beim Beruf Landwirt aussieht.

Wie viel verdient man als Landwirt (m//w/d) in der Ausbildung?

Entscheidest du dich für die Ausbildung zum Landwirt bzw. zur Landwirtin, erwartet dich im Schnitt folgende Ausbildungsvergütung:

  • im 1. Ausbildungsjahr: 864 Euro
  • im 2. Ausbildungsjahr: 942 Euro
  • im 3. Ausbildungsjahr: 1.038 Euro

Dein Azubi-Gehalt als Landwirt bzw. Landwirtin richtet sich danach, ob dein Betrieb an einen Tarifvertrag gebunden ist, in welcher Branche und in welchem Bundesland du angestellt bist. Wenn du in einem tarifgebundenen Betrieb arbeitest, ist deine Vergütung als Landwirtin vertraglich festgelegt. Abhängig von Bundesland und Branche gelten aber ganz unterschiedliche Tarifverträge.

Gehalt in der Ausbildung im Vergleich

Laut Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) erhielten Azubis in ihrer Ausbildung zum Landwirt im letzten Jahr durchschnittlich die unten genannten tariflichen Ausbildungsvergütungen. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich die Ausbildungsgehälter unterscheiden.

 
 
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* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer
Quelle: Tarifinformationen des Bundes und der Länder (z. B. BIBB, BMAS, WSI-Tarifarchiv, Tarifarchive der Bundesländer), Stand 2025.

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen? Bei diesen Zahlen handelt es sich um durchschnittliche Werte. Dein tatsächliches Ausbildungs-Gehalt als Landwirt kann somit auch niedriger ausfallen! Tipp: Einige Unternehmen machen in ihren Stellenanzeigen konkrete Angaben zur Ausbildungsvergütung. Nutze deshalb auch den Stellenmarkt, um dich über dein Gehalt in der Ausbildung zu informieren:

Agrargenossenschaft Naundorf-Niedergoseln eG Agrargenossenschaft Naundorf-Niedergoseln eG
1. Jahr: 672,00 €
2. Jahr: 766,00 €
3. Jahr: 876,00 €
Stadt Pforzheim Stadt Pforzheim
1. Jahr: nach Tarifvertrag
2. Jahr: nach Tarifvertrag
3. Jahr: nach Tarifvertrag
Stadt Rastatt Stadt Rastatt
1. Jahr: nach Tarifvertrag
2. Jahr: nach Tarifvertrag
3. Jahr: nach Tarifvertrag
Stadt Erlangen Stadt Erlangen
1. Jahr: nach Tarifvertrag
2. Jahr: nach Tarifvertrag
3. Jahr: nach Tarifvertrag
Zukunftswerkstatt Düsseldorf GmbH Zukunftswerkstatt Düsseldorf GmbH
1. Jahr: 1.060,00 €
2. Jahr: 1.180,00 €
3. Jahr: 1.290,00 €
Helmholtz Zentrum München GmbH Helmholtz Zentrum München GmbH
1. Jahr: nach Tarifvertrag
2. Jahr: nach Tarifvertrag
3. Jahr: nach Tarifvertrag
Heidemark GmbH Heidemark GmbH
1. Jahr: 1.100,00 €
1. Jahr: 1.100,00 €
Penta Gebäudeservice GmbH (Apleona Group) Penta Gebäudeservice GmbH (Apleona Group)
1. Jahr: 914,00 €
2. Jahr: 1.037,00 €
3. Jahr: 1.159,00 €
Stadt Emmendingen Stadt Emmendingen
1. Jahr: nach Tarifvertrag
2. Jahr: nach Tarifvertrag
3. Jahr: nach Tarifvertrag
Stadt Nordhorn Stadt Nordhorn
1. Jahr: 1.218,26 €
2. Jahr: 1.268,20 €
3. Jahr: 1.314,02 €
Stadtverwaltung Bad Säckingen Stadtverwaltung Bad Säckingen
1. Jahr: nach Tarifvertrag
Stadt Karlsruhe Stadt Karlsruhe
1. Jahr: 1.218,26 €
2. Jahr: 1.268,20 €
3. Jahr: 1.314,02 €
Jakob Leonhards Söhne GmbH & Co. KG Jakob Leonhards Söhne GmbH & Co. KG
1. Jahr: nach Tarifvertrag
2. Jahr: nach Tarifvertrag
3. Jahr: nach Tarifvertrag
Württembergische Weingärtner- Zentralgenossenschaft e. G. Württembergische Weingärtner- Zentralgenossenschaft e. G.
1. Jahr: nach Tarifvertrag
2. Jahr: nach Tarifvertrag
3. Jahr: nach Tarifvertrag
Stadt Frankfurt am Main Stadt Frankfurt am Main
1. Jahr: nach Tarifvertrag

Einstiegsgehalt: Was verdient ein Landwirt im Beruf?

Die Höhe deines Gehalts als Landwirtin hängt von Berufserfahrung, Arbeitsort und Branche ab. Deine Bezahlung als Landwirt ist dann fest geregelt, wenn dein Betrieb an einen Tarifvertrag gebunden ist. Welcher Tarifvertrag im Einzelfall gilt, hängt u. a. von Branche und Region ab.

Nach deiner Ausbildung wirst du in eine bestimmte Tarifgruppe eingeordnet. Diese legt unter anderem auch dein Einstiegsgehalt fest. In der Regel ist dies für ausgelernte Landwirte die niedrigste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener beruflicher Ausbildung. Als Landwirt bzw. Landwirtin kannst du je nach Branche beispielsweise von folgendem brutto Einstiegsgehalt ausgehen. Einzelne Tarifverträge und genaue Zahlen kannst du dir beispielsweise in der Tarifdatenbank des Statistischen Bundesamtes ansehen.

Beispielhafte tarifliche Einstiegsgehälter in verschiedenen Branchen:

* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer Quelle: Tarifverträge verschiedener Branchen, Bruttogrundvergütungen (monatlich), Stand 2025.

Was verdient ein Landwirt in der Landwirtschaft?

Hast du deine Ausbildung zum Landwirt erfolgreich beendet, kann dich in der Landwirtschaft ein Einstiegsgehalt von 2.300 bis 2.800 Euro erwarten.

Wie viel verdient eine Landwirtin im Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau?

Nach der Ausbildung kannst du als Landwirtin im Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau mit einem Einstiegsgehalt von 3.100 bis 3.500 Euro rechnen.

Dies sind Beispielverdienste für Landwirte in einigen Bereichen. Es gibt aber viele weitere Branchen und Tarifverordnungen. Das bedeutet: Je nach Bundesland, Branche und Tarifvertrag kann dein Verdienst niedriger oder höher ausfallen. Eine Einordnung in niedrigere oder höhere Tarifgruppen ist entsprechend deiner Qualifikation möglich, wobei die Gehälter mit zunehmender Berufserfahrung steigen.

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Bildnachweis: „Landwirt auf dem Feld“ © Superingo / Fotolia