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Fachmann für Systemgastronomie – Gehalt & Verdienst

Bei der Entscheidung für einen bestimmten Beruf spielt das zukünftige Gehalt eine wichtige Rolle. Leider sind allgemeingültige Aussagen zum Gehalt als Fachmann für Systemgastronomie nicht möglich. Der Gehalts-Check zeigt auf, warum das so ist und wie dein Gehalt als Fachmann für Systemgastronomie in Ausbildung und Beruf zum Beispiel aussehen könnte. 

Gehalt in der Ausbildung

Deine Ausbildungsvergütung hängt davon ab, ob dein Betrieb tariflich gebunden ist, in welcher Region und in welcher Branche du beschäftigt bist.

Bei einer Ausbildung in einem tarifgebundenen Betrieb ist deine Vergütung als Fachmann für Systemgastronomie vertraglich festgelegt. Allerdings gelten je nach Branche und Bundesland ganz unterschiedliche Tarifverträge.

Gehalts-Check Fachmann für Systemgastronomie

Laut Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) erhielten Azubis in ihrer Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie 2016 durchschnittlich die unten genannten tariflichen Ausbildungsvergütungen. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich die Ausbildungsgehälter unterscheiden.

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* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer Quelle: Bundesinstitut für Berufsbildung, Datenbank Ausbildungsvergütungen

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen?

Bei diesen Zahlen handelt es sich um Durchschnittswerte. Dein individuelles Azubi-Gehalt als Fachmann für Systemgastronomie kann daher auch niedriger ausfallen! Tipp: Einige Unternehmen nennen in ihren Stellenanzeigen die konkrete Ausbildungsvergütung. Nutze deshalb auch den Stellenmarkt, um dich über dein Gehalt in der Ausbildung zu informieren.

Beispiel aus der Praxis

Leon macht eine Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie bei einer Fast-Food-Kette in Brandenburg, die nach dem Tarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe vergütet. Nach den dort seit Februar 2016 gültigen Tarifverordnungen erhält Leon in seiner Ausbildung folgende Ausbildungsvergütung: Im 1. Ausbildungsjahr 552 Euro, im 2. Jahr 622 Euro und im 3. Jahr 710 Euro.

Gehalt im Beruf

Dein Gehalt als Fachmann für Systemgastronomie hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dazu zählen beispielsweise Branche, Arbeitsort und Berufserfahrung. Wenn dein Arbeitgeber an einen Tarifvertrag gebunden ist, gilt für deinen Lohn als Fachmann für Systemgastronomie eine feste Regelung. Welcher Tarifvertrag in deinem speziellen Fall gilt, hängt z.B. von Branche und Region ab.

Über dein Einstiegsgehalt entscheidet deine tarifliche Vergütungsgruppe. Als ausgelernter Fachmann für Systemgastronomie wirst du wahrscheinlich in die niedrigste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener Berufsausbildung eingeordnet. Im Hotel- und Gaststättengewerbe kannst du als Berufsanfänger beispielsweise mit einem Einstiegsgehalt zwischen 1.400 und 2.000 Euro brutto rechnen.

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen?

Bei diesen Beträgen handelt es sich um mögliche Gehälter für Fachleute für Systemgastronomie in einer Branche. Daneben gibt es aber viele weitere Tarifverordnungen und Wirtschaftsbereiche. Deshalb kann dein Einkommen als Fachmann für Systemgastronomie je nach Branche, Bundesland und Tarifvertrag auch unter oder über den angegebenen Beträgen liegen. Auch könntest du mit entsprechender Qualifikation in eine andere Tarifgruppe eingeordnet werden. Und mit den Berufsjahren erhöhen sich in der Regel auch die Gehälter.


Stand: 10/2016

Bildnachweis: „Kellnerin" © @2008 Golden Pixels LLC / Fotolia