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Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie
Gehalt & Verdienst

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Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie

Du interessierst dich für die Gastronomie und du magst es, mit verschiedenen Menschen zu sprechen? Außerdem fällt es dir leicht, den Überblick über unterschiedliche Aufgaben zu behalten? Dann könnte die Ausbildung als Fachfrau bzw. Fachmann für Systemgastronomie das Richtige für dich sein. Neben Interesse und Talent an der Tätigkeit spielt aber auch das Gehalt im zukünftigen Beruf eine erhebliche Rolle bei der Berufswahl. Wie viel du als Fachmann für Systemgastronomie in Ausbildung und Beruf erhalten kannst, erfährst du jetzt bei uns im Gehaltscheck.

Wie viel verdient man als Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d) in der Ausbildung?

Im Schnitt erhält man in der Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie bzw. zur Fachfrau für Systemgastronomie diese Ausbildungsvergütung:

  • im 1. Ausbildungsjahr: 905 Euro
  • im 2. Ausbildungsjahr: 1.005 Euro
  • im 3. Ausbildungsjahr: 1.112 Euro

Deine Ausbildungsvergütung hängt davon ab, ob dein Betrieb tariflich gebunden ist, in welcher Region und in welcher Branche du beschäftigt bist. Bei einer Ausbildung in einem tarifgebundenen Betrieb ist deine Vergütung als Fachmann für Systemgastronomie bzw. als Fachfrau für Systemgastronomie vertraglich festgelegt. Allerdings gelten je nach Branche und Bundesland ganz unterschiedliche Tarifverträge.

Gehalt in der Ausbildung im Vergleich

Laut Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) erhielten Azubis in ihrer Ausbildung zur Fachfrau für Systemgastronomie im letzten Jahr durchschnittlich die unten genannten tariflichen Ausbildungsvergütungen. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich die Ausbildungsgehälter unterscheiden.

 
 
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* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer
Quelle: Bundesinstitut für Berufsbildung, Datenbank Ausbildungsvergütungen, Durchschnittliche tarifliche Vergütungen 2022

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen? Bei diesen Zahlen handelt es sich um Durchschnittswerte. Dein individuelles Azubi-Gehalt als Fachmann für Systemgastronomie kann daher auch niedriger ausfallen! Tipp: Einige Unternehmen nennen in ihren Stellenanzeigen die konkrete Ausbildungsvergütung. Nutze deshalb auch den Stellenmarkt, um dich über dein Gehalt in der Ausbildung zu informieren:

Was verdient ein Fachmann für Systemgastronomie in der Praxis?

Leon macht eine Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie bei einer Fast-Food-Kette in Brandenburg, die nach dem Tarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe vergütet. Nach den derzeit gültigen Tarifverordnungen erhält Leon in seiner Ausbildung folgende Ausbildungsvergütung:

  • im 1. Ausbildungsjahr 900 Euro,
  • im 2. Jahr 1.050 Euro und
  • im 3. Jahr 1.150 Euro.
Espresso House Germany GmbH & Co. KG Espresso House Germany GmbH & Co. KG
1. Jahr: 1.010,00 €
2. Jahr: 1.110,00 €
3. Jahr: 1.210,00 €
Sodexo Services GmbH Sodexo Services GmbH
1. Jahr: 1.250,00 €
2. Jahr: 1.400,00 €
3. Jahr: 1.550,00 €
Forschungszentrum Jülich GmbH Forschungszentrum Jülich GmbH
1. Jahr: 1.068,26 €
2. Jahr: 1.118,20 €
3. Jahr: 1.164,02 €
Studierendenwerk Hamburg Studierendenwerk Hamburg
1. Jahr: nach Tarifvertrag
2. Jahr: nach Tarifvertrag
3. Jahr: nach Tarifvertrag
Studentenwerk Hannover Studentenwerk Hannover
1. Jahr: nach Tarifvertrag
2. Jahr: nach Tarifvertrag
3. Jahr: nach Tarifvertrag
StadtWerkegruppe Delmenhorst StadtWerkegruppe Delmenhorst
1. Jahr: 1.000,00 €
2. Jahr: 1.100,00 €
3. Jahr: 1.150,00 €
GALERIA Restaurant GmbH & Co. KG GALERIA Restaurant GmbH & Co. KG
1. Jahr: nach Firmentarifvertrag
2. Jahr: nach Firmentarifvertrag
3. Jahr: nach Firmentarifvertrag
Konditorei Junge GmbH Konditorei Junge GmbH
1. Jahr: 1.206,00 €
2. Jahr: 1.306,00 €
3. Jahr: 1.406,00 €
Kurhessen Therme Kurhessen Therme
1. Jahr: nach Firmentarifvertrag
2. Jahr: nach Firmentarifvertrag
Theodor-Wenzel-Werk e.V. Theodor-Wenzel-Werk e.V.
1. Jahr: nach Tarifvertrag
2. Jahr: nach Tarifvertrag
3. Jahr: nach Tarifvertrag
Volkswagen Group Services GmbH Volkswagen Group Services GmbH
1. Jahr: nach Tarifvertrag
2. Jahr: nach Tarifvertrag
3. Jahr: nach Tarifvertrag
Stadtbäckerei - Der Hanse-Bäcker GmbH Stadtbäckerei - Der Hanse-Bäcker GmbH
1. Jahr: 1.206,00 €
2. Jahr: 1.306,00 €
3. Jahr: 1.406,00 €
Generali Deutschland Services GmbH Generali Deutschland Services GmbH
1. Jahr: 1.205,00 €
2. Jahr: 1.282,00 €
3. Jahr: 1.370,00 €
Freie Hansestadt Bremen, Aus- und Fortbildungszentrum Freie Hansestadt Bremen, Aus- und Fortbildungszentrum
1. Jahr: 1.136,82 €
2. Jahr: 1.190,96 €
3. Jahr: 1.240,61 €
Premium-Residenzen Düsseldorf Premium-Residenzen Düsseldorf
1. Jahr: nach Firmentarifvertrag

Einstiegsgehalt: Was verdient ein Fachmann für Systemgastronomie im Beruf?

Dein Gehalt als Fachfrau für Systemgastronomie hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dazu zählen beispielsweise Branche, Arbeitsort und Berufserfahrung. Wenn dein Arbeitgeber an einen Tarifvertrag gebunden ist, gilt für deinen Lohn als Fachmann für Systemgastronomie eine feste Regelung. Welcher Tarifvertrag in deinem speziellen Fall gilt, hängt z. B. von Branche und Region ab.

Über dein Einstiegsgehalt entscheidet deine tarifliche Vergütungsgruppe. Als ausgelernter Fachmann für Systemgastronomie wirst du wahrscheinlich in die niedrigste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener Berufsausbildung eingeordnet. Je nach Branche sind zum Beispiel folgende Brutto-Verdienste möglich:

Beispielhafte tarifliche Einstiegsgehälter in verschiedenen Branchen:

* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer Quelle: Tarifverträge verschiedener Branchen, Bruttogrundvergütungen (monatlich), Stand der Auswertung: 2023

Was verdient ein Fachmann für Systemgastronomie im Hotel- und Gaststättengewerbe?

Hast du die Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie abgeschlossen, wartet im Hotel- und Gaststättengewerbe ein Einstiegsgehalt von 2.400 bis 2.600 Euro auf dich.

Wie viel verdient eine Fachfrau für Systemgastronomie im Einzelhandel?

Im Einzelhandel kannst du als ausgelernte Fachfrau für Systemgastronomie mit einem Einstiegsgehalt von 1.900 bis 3.200 Euro rechnen.

Bei diesen Beträgen handelt es sich um mögliche Gehälter für Fachleute für Systemgastronomie in einer Branche. Daneben gibt es aber viele weitere Tarifverordnungen und Wirtschaftsbereiche. Deshalb kann dein Einkommen als Fachmann für Systemgastronomie je nach Branche, Bundesland und Tarifvertrag auch unter oder über den angegebenen Beträgen liegen. Auch könntest du mit entsprechender Qualifikation in eine andere Tarifgruppe eingeordnet werden. Und mit den Berufsjahren erhöhen sich in der Regel auch die Gehälter.

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