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Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie
Gehalt & Verdienst

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Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie
Ausbildung Fachmann für Systemgastronomie

Bei der Entscheidung für einen bestimmten Beruf spielt das zukünftige Gehalt eine wichtige Rolle. Leider sind allgemeingültige Aussagen zum Gehalt als Fachmann für Systemgastronomie nicht möglich. Der Gehalts-Check zeigt auf, warum das so ist und wie dein Gehalt als Fachmann für Systemgastronomie bzw. Fachfrau für Systemgastronomie in Ausbildung und Beruf zum Beispiel aussehen könnte.

Gehalt in der Ausbildung

Deine Ausbildungsvergütung hängt davon ab, ob dein Betrieb tariflich gebunden ist, in welcher Region und in welcher Branche du beschäftigt bist.


Bei einer Ausbildung in einem tarifgebundenen Betrieb ist deine Vergütung als Fachmann für Systemgastronomie bzw. als Fachfrau für Systemgastronomie vertraglich festgelegt. Allerdings gelten je nach Branche und Bundesland ganz unterschiedliche Tarifverträge.

Gehalts-Check Fachmann für Systemgastronomie

Laut Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) erhielten Azubis in ihrer Ausbildung zur Fachfrau für Systemgastronomie im letzten Jahr durchschnittlich die unten genannten tariflichen Ausbildungsvergütungen. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich die Ausbildungsgehälter unterscheiden.

* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer Quelle: Bundesinstitut für Berufsbildung, Datenbank Ausbildungsvergütungen, Durchschnittliche tarifliche Vergütungen 2020

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen?

Bei diesen Zahlen handelt es sich um Durchschnittswerte. Dein individuelles Azubi-Gehalt als Fachmann für Systemgastronomie kann daher auch niedriger ausfallen! Tipp: Einige Unternehmen nennen in ihren Stellenanzeigen die konkrete Ausbildungsvergütung. Nutze deshalb auch den Stellenmarkt, um dich über dein Gehalt in der Ausbildung zu informieren.

Beispiel aus der Praxis

Leon macht eine Ausbildung zum Fachmann für Systemgastronomie bei einer Fast-Food-Kette in Brandenburg, die nach dem Tarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbe vergütet. Nach den derzeit gültigen Tarifverordnungen erhält Leon in seiner Ausbildung folgende Ausbildungsvergütung: Im 1. Ausbildungsjahr 700 Euro, im 2. Jahr 800 Euro und im 3. Jahr 950 Euro.

Gehalt im Beruf

Dein Gehalt als Fachfrau für Systemgastronomie hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dazu zählen beispielsweise Branche, Arbeitsort und Berufserfahrung. Wenn dein Arbeitgeber an einen Tarifvertrag gebunden ist, gilt für deinen Lohn als Fachmann für Systemgastronomie eine feste Regelung. Welcher Tarifvertrag in deinem speziellen Fall gilt, hängt z.B. von Branche und Region ab.

Über dein Einstiegsgehalt entscheidet deine tarifliche Vergütungsgruppe. Als ausgelernter Fachmann für Systemgastronomie wirst du wahrscheinlich in die niedrigste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener Berufsausbildung eingeordnet. Je nach Branche sind zum Beispiel folgende Brutto-Verdienste möglich:

Beispielhafte tarifliche Einstiegsgehälter in verschiedenen Branchen:

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* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer Quelle: Tarifverträge verschiedener Branchen, Bruttogrundvergütungen (monatlich), Stand der Auswertung: 2021

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen?

Bei diesen Beträgen handelt es sich um mögliche Gehälter für Fachleute für Systemgastronomie in einer Branche. Daneben gibt es aber viele weitere Tarifverordnungen und Wirtschaftsbereiche. Deshalb kann dein Einkommen als Fachmann für Systemgastronomie je nach Branche, Bundesland und Tarifvertrag auch unter oder über den angegebenen Beträgen liegen. Auch könntest du mit entsprechender Qualifikation in eine andere Tarifgruppe eingeordnet werden. Und mit den Berufsjahren erhöhen sich in der Regel auch die Gehälter.

Weitere Infos

Bildnachweis: „Kuchenbuffet" © Nataly - stock.adobe.com