Dein zukünftiges Gehalt spielt bei deiner Berufswahl eine wichtige Rolle. Pauschale Aussagen zur Bezahlung als Diätassistentin bzw. Diätassistent sind aber leider nicht möglich. Warum das so ist und welches Gehalt ein Diätassistent in Ausbildung und Beruf zum Beispiel verdienen kann, erfährst du im Gehalts-Check. 

Bei der Ausbildung zum Diätassistenten handelt es sich um eine schulische Ausbildung, die an speziellen Berufsfachschulen stattfindet und bei der – wie bei den meisten schulischen Ausbildungen – kein Anspruch auf Ausbildungsvergütung besteht. Du erhältst somit als Diätassistent in der Regel kein Gehalt in der Ausbildung.

KWenn bestimmte Voraussetzungen erfüllt sind, kannst du während deiner Ausbildung zum Diätassistenten Bafög-Förderung erhalten. Ob dir Bafög zusteht und in welcher Höhe, hängt neben anderen Faktoren von deinem Einkommen und Vermögen, dem Einkommen deiner Eltern und deiner Wohnsituation ab. Den Antrag reichst du bei dem für dich zuständigen Amt für Ausbildungsförderung ein. Weitere Informationen stellt das Bundesministerium für Bildung und Forschung unter „Das neue BAföG" https://www.bmbf.de/de/das-bafoeg-eroeffnet-bildungschancen-878.html bereit.

Viele weitere schulische Ausbildungen sind, ähnlich der Ausbildung zum Diätassistenten, unbezahlt. Dazu gehören beispielsweise der Ergotherapeut und der Kinderpfleger. Daneben gibt es aber einige schulische Ausbildungen, bei denen eine Ausbildungsvergütung vorgesehen ist, wie zum Beispiel bei der Ausbildung zum Altenpfleger. Bei manchen Ausbildungsberufen gelten in jedem Bundesland unterschiedliche Regelungen, so dass in einigen Regionen eine Ausbildungsvergütung bezahlt wir, in anderen dagegen nicht.

Im Berufsleben hängt dein Gehalt als Diätassistent von unterschiedlichen Faktoren ab. Dazu gehören zum Beispiel Branche, Berufserfahrung und Arbeitsort. Eine vertragliche Regelung für dein Einkommen als Diätassistent gilt dann, wenn dein Arbeitgeber an einen Tarifvertrag gebunden ist.

Nach deiner Ausbildung wirst du in eine bestimmte Entgeltgruppe eingeordnet, die auch dein Einstiegsgehalt festlegt. In der Regel ist dies für ausgelernte Diätassistenten die unterste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener beruflicher Ausbildung. Als Diätassistent kannst du je nach Branche und Arbeitsbereich beispielsweise von 1.800 bis 3.000 Euro brutto Einstiegsgehalt ausgehen.

• Hotel- und Gastgewerbe: 1.800 bis 2.500 Euro
• Öffentlicher Dienst (z.B. Krankenhäuser, Pflegeheime): 2.000 bis 2.500 Euro
• Einzelhandel: 2.000 bis 3.000 Euro

Dies sind beispielhafte Gehälter als Diätassistent in einigen Bereichen. Daneben gibt es aber viele weitere Branchen und Tarifverordnungen. Daher kann dein Verdienst je nach Bundesland, Branche und Tarifvertrag auch niedriger oder höher ausfallen. Auch könntest du gemäß deiner persönlichen Qualifikation und deinem Arbeitsbereich in eine andere Tarifgruppe eingeordnet werden. Und mit den Berufsjahren steigen in der Regel auch die Gehälter.

Stand: 03/2019

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