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Fachkraft für Lebensmitteltechnik – Gehalt & Verdienst

Dein späteres Gehalt spielt bei deiner Berufswahl eine wichtige Rolle. Pauschale Aussagen zum Gehalt als Fachkraft für Lebensmitteltechnik sind aber leider nicht möglich. Warum das so ist und welches Gehalt eine Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Ausbildung und Beruf zum Beispiel verdienen kann, erfährst du im Gehalts-Check.

Gehalt in der Ausbildung

Deine Ausbildungsvergütung richtet sich danach, ob dein Ausbildungsbetrieb tariflich gebunden ist, in welcher Branche und in welcher Region du beschäftigt bist.

Bei einer Ausbildung in einem tarifgebundenen Betrieb ist deine Vergütung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik vertraglich festgelegt. Je nach Bundesland und Branche gelten aber ganz unterschiedliche Tarifverträge.

Gehalts-Check Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Laut Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) erhielten Azubis in ihrer Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik 2016 durchschnittlich die unten genannten tariflichen Ausbildungsvergütungen. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich die Ausbildungsgehälter unterscheiden.

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* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer Quelle: Bundesinstitut für Berufsbildung, Datenbank Ausbildungsvergütungen

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen?

Bei diesen Zahlen handelt es sich um Durchschnittswerte. Dein individuelles Azubi-Gehalt als Fachkraft für Lebensmitteltechnik kann daher auch niedriger ausfallen! Tipp: Einige Unternehmen nennen in ihren Stellenanzeigen die konkrete Ausbildungsvergütung. Nutze deshalb auch den Stellenmarkt, um dich über dein Gehalt in der Ausbildung zu informieren.

Beispiel aus der Praxis

Elisabeth macht eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei einem Süßwarenhersteller in Hessen. Dieser Betrieb vergütet nach dem Tarifvertrag für die Süßwarenindustrie Hessen. Dort sind für Azubis seit Mai 2016 folgende Azubi-Gehälter vorgeschrieben: Im 1. Ausbildungsjahr 722 Euro, im 2. Jahr 829 Euro und im 3. Jahr 910 Euro.

Gehalt im Beruf

Dein Gehalt als Fachkraft für Lebensmitteltechnik hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dazu zählen beispielsweise Wirtschaftsbereich, Arbeitsort und Berufserfahrung. Wenn dein Arbeitgeber an einen Tarifvertrag gebunden ist, gilt für deinen Lohn als Fachkraft für Lebensmitteltechnik eine feste Regelung. Welche der vielen Tarifverordnungen in deinem Fall zutrifft, ergibt sich u.a. aus Branche und Bundesland.

Dein Einstiegsgehalt richtet sich nach deiner tariflichen Vergütungsgruppe. Als ausgelernte Fachkraft für Lebensmitteltechnik wirst du vermutlich in die unterste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener Berufsausbildung eingeordnet. Je nach Branche kannst du z.B. mit 1.800 bis 2.600 Euro brutto Einstiegsgehalt rechnen. Hier siehst du die bestbezahlten Ausbildungsberufe.

Beispiele für 2 Branchen

  • Erfrischungsgetränke-Industrie: 1.800 bis 2.500 Euro
  • Süßwarenindustrie: 2.300 bis 2.600 Euro

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen?

Dies sind beispielhafte Gehälter als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in einigen Bereichen. Daneben gibt es aber viele weitere Branchen und Tarifverordnungen. Das bedeutet: Je nach Bundesland, Branche und Tarifvertrag kann dein Einkommen niedriger oder höher ausfallen. Auch könntest du gemäß deiner persönlichen Qualifikation und deinem Arbeitsbereich in eine andere Tarifgruppe eingeordnet werden. Und mit den Berufsjahren steigen in der Regel auch die Gehälter.


Stand: 10/2016

Bildnachweis: „Pralinen auf Fließband" © industrieblick / Fotolia