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Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Gehalt & Verdienst

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Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Du fragst dich, welche Arbeit hinter den Lebensmitteln im Supermarkt steckt und wer eigentlich für die Herstellung der Produkte zuständig ist? Das sind die Fachkräfte für Lebensmitteltechnik. Sie stellen nicht nur industriell gefertigte Nahrungsmittel her, sondern sind auch für Getränke zuständig. Neben den Tätigkeiten im Beruf spielt aber auch das Gehalt eine wichtige Rolle. Mit welchem Gehalt du als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Ausbildung und Beruf rechnen kannst, zeigen wir dir jetzt.

Wie viel verdient man als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) in der Ausbildung?

Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik kannst du in der Ausbildung im Schnitt mit folgenden Ausbildungsvergütungen rechnen:

  • im 1. Ausbildungsjahr: 929 Euro
  • im 2. Ausbildungsjahr: 1.063 Euro
  • im 3. Ausbildungsjahr: 1.174 Euro

Der Beruf Fachkraft für Lebensmitteltechnik gehört zwar nicht zu den bestbezahlten Berufen in Deutschland, kann dafür aber mit einer guten Vergütung nach der Ausbildung punkten.

Deine Ausbildungsvergütung richtet sich danach, ob dein Ausbildungsbetrieb tariflich gebunden ist, in welcher Branche und in welcher Region du beschäftigt bist.

Bei einer Ausbildung in einem tarifgebundenen Betrieb ist deine Vergütung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik vertraglich festgelegt. Je nach Bundesland und Branche gelten aber ganz unterschiedliche Tarifverträge.

Gehalt in der Ausbildung im Vergleich

Laut Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) erhielten Azubis in ihrer Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik im letzten Jahr durchschnittlich die unten genannten tariflichen Ausbildungsvergütungen. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich die Ausbildungsgehälter unterscheiden.

 
 
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* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer
Quelle: Bundesinstitut für Berufsbildung, Datenbank Ausbildungsvergütungen, Durchschnittliche tarifliche Vergütungen 2022

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen? Bei diesen Zahlen handelt es sich um Durchschnittswerte. Dein individuelles Azubi-Gehalt als Fachkraft für Lebensmitteltechnik kann daher auch niedriger ausfallen! Tipp: Einige Unternehmen nennen in ihren Stellenanzeigen die konkrete Ausbildungsvergütung. Nutze deshalb auch den Stellenmarkt, um dich über dein Gehalt in der Ausbildung zu informieren.

Was verdient eine Fachkraft für Lebensmitteltechnik in der Praxis?

Elisa macht eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei einem Süßwarenhersteller in Hessen. Dieser Betrieb vergütet nach dem Tarifvertrag für die Süßwarenindustrie Hessen. Dort sind für Azubis derzeit folgende Azubi-Gehälter vorgeschrieben:

  • Im 1. Ausbildungsjahr 986 Euro,
  • im 2. Jahr 1.088 Euro und
  • im 3. Jahr 1.173 Euro.

Einstiegsgehalt: Was verdient eine Fachkraft für Lebensmitteltechnik im Beruf?

Dein Gehalt als Fachkraft für Lebensmitteltechnik hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dazu zählen beispielsweise Wirtschaftsbereich, Arbeitsort und Berufserfahrung. Wenn dein Arbeitgeber an einen Tarifvertrag gebunden ist, gilt für deinen Lohn als Fachkraft für Lebensmitteltechnik eine feste Regelung. Welche der vielen Tarifverordnungen in deinem Fall zutrifft, ergibt sich u.a. aus Branche und Bundesland.

Dein Einstiegsgehalt richtet sich nach deiner tariflichen Vergütungsgruppe. Als ausgelernte Fachkraft für Lebensmitteltechnik wirst du vermutlich in die unterste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener Berufsausbildung eingeordnet. Je nach Branche sind zum Beispiel folgende Brutto-Verdienste möglich:

Beispielhafte tarifliche Einstiegsgehälter in verschiedenen Branchen:

* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer Quelle: Tarifverträge verschiedener Branchen, Bruttogrundvergütungen (monatlich), Stand der Auswertung: 2023

Was verdient eine Fachkraft für Lebensmitteltechnik in der Süßwarenindustrie?

In der Süßwarenindustrie kannst du als ausgelernte Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit einem Einstiegsgehalt von 2.900 bis 3.100 Euro rechnen.

Dies sind beispielhafte Gehälter als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in einem Bereich. Daneben gibt es aber viele weitere Branchen und Tarifverordnungen. Das bedeutet: Je nach Bundesland, Branche und Tarifvertrag kann dein Einkommen niedriger oder höher ausfallen. Auch könntest du gemäß deiner persönlichen Qualifikation und deinem Arbeitsbereich in eine andere Tarifgruppe eingeordnet werden. Und mit den Berufsjahren steigen in der Regel auch die Gehälter.

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