Dein späteres Gehalt spielt bei deiner Berufswahl eine wichtige Rolle. Pauschale Aussagen zum Gehalt als Fachkraft für Lebensmitteltechnik sind aber leider nicht möglich. Warum das so ist und welches Gehalt eine Fachkraft für Lebensmitteltechnik in Ausbildung und Beruf zum Beispiel verdienen kann, erfährst du im Gehalts-Check.

Deine Ausbildungsvergütung richtet sich danach, ob dein Ausbildungsbetrieb tariflich gebunden ist, in welcher Branche und in welcher Region du beschäftigt bist.

Bei einer Ausbildung in einem tarifgebundenen Betrieb ist deine Vergütung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik vertraglich festgelegt. Je nach Bundesland und Branche gelten aber ganz unterschiedliche Tarifverträge.

Laut Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) erhielten Azubis in ihrer Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik 2018 durchschnittlich die unten genannten tariflichen Ausbildungsvergütungen. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich die Ausbildungsgehälter unterscheiden.

Bei diesen Zahlen handelt es sich um Durchschnittswerte. Dein individuelles Azubi-Gehalt als Fachkraft für Lebensmitteltechnik kann daher auch niedriger ausfallen! Tipp: Einige Unternehmen nennen in ihren Stellenanzeigen die konkrete Ausbildungsvergütung. Nutze deshalb auch den Stellenmarkt, um dich über dein Gehalt in der Ausbildung zu informieren.

Elisa macht eine Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei einem Süßwarenhersteller in Hessen. Dieser Betrieb vergütet nach dem Tarifvertrag für die Süßwarenindustrie Hessen. Dort sind für Azubis seit Mai 2018 folgende Azubi-Gehälter vorgeschrieben: Im 1. Ausbildungsjahr 827 Euro, im 2. Jahr 926 Euro und im 3. Jahr 1.010 Euro.

Dein Gehalt als Fachkraft für Lebensmitteltechnik hängt von verschiedenen Faktoren ab. Dazu zählen beispielsweise Wirtschaftsbereich, Arbeitsort und Berufserfahrung. Wenn dein Arbeitgeber an einen Tarifvertrag gebunden ist, gilt für deinen Lohn als Fachkraft für Lebensmitteltechnik eine feste Regelung. Welche der vielen Tarifverordnungen in deinem Fall zutrifft, ergibt sich u.a. aus Branche und Bundesland.

Dein Einstiegsgehalt richtet sich nach deiner tariflichen Vergütungsgruppe. Als ausgelernte Fachkraft für Lebensmitteltechnik wirst du vermutlich in die unterste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener Berufsausbildung eingeordnet. In der Süßwarenindustrie kannst du beispielsweise mit 2.000 bis 2.800 Euro brutto Einstiegsgehalt rechnen. 

Dies sind beispielhafte Gehälter als Fachkraft für Lebensmitteltechnik in einigen Bereichen. Daneben gibt es aber viele weitere Branchen und Tarifverordnungen. Das bedeutet: Je nach Bundesland, Branche und Tarifvertrag kann dein Einkommen niedriger oder höher ausfallen. Auch könntest du gemäß deiner persönlichen Qualifikation und deinem Arbeitsbereich in eine andere Tarifgruppe eingeordnet werden. Und mit den Berufsjahren steigen in der Regel auch die Gehälter.

Stand: 04/2019

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