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Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk – Gehalt & Verdienst

Bei deiner Berufswahl ist dein Gehalt ein wichtiger Faktor. Allgemeingültige Angaben zum Gehalt als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk sind leider nicht möglich. Der Gehalts-Check zeigt, warum das so ist, und gibt Beispiele für Gehälter als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk in Ausbildung und Beruf.

Gehalt in der Ausbildung

Je nachdem, ob dein Ausbildungsbetrieb tariflich gebunden ist, in welchem Bundesland du arbeitest und in welcher Branche du beschäftigt bist, fällt dein Gehalt in der Ausbildung unterschiedlich aus.

Wenn dein Betrieb tarifgebunden ist, dann ist auch deine Vergütung als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk tariflich festgelegt. Allerdings gelten je nach Branche und Bundesland unterschiedliche Tarifverträge.

Gehalts-Check Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk

Laut Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) erhielten Azubis in ihrer Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk 2018 durchschnittlich die unten genannten tariflichen Ausbildungsvergütungen. Wähle bis zu 3 Vergleichsberufe aus und erfahre, wie sich die Ausbildungsgehälter unterscheiden.

* Zahlen beziehen sich nur auf alte Bundesländer Quelle: Bundesinstitut für Berufsbildung, Datenbank Ausbildungsvergütungen

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen?

Diese Zahlen sind durchschnittliche Werte. Dein individuelles Azubi-Gehalt als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk kann also auch geringer ausfallen! Tipp: Einige Unternehmen geben in ihren Anzeigen die konkrete Ausbildungsvergütung an. Erkundige dich also auch im Stellenmarkt über dein Gehalt in der Ausbildung.

Beispiel aus der Praxis

Corinna macht eine Ausbildung zur Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk bei einem Lebensmitteldiscounter in Bayern und wird nach dem Tarifvertrag für den Einzelhandel vergütet. Seit September 2018 hat Corinna Anspruch auf diese Ausbildungsvergütung: Im 1. Ausbildungsjahr 805 Euro, im 2. Jahr 885 Euro und im 3. Ausbildungsjahr 1.015 Euro.

Gehalt im Beruf

Die Höhe deines Gehalts als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk ergibt sich aus Berufserfahrung, Arbeitsort, Geschlecht und Branche. Dein Einkommen als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk ist dann vertraglich geregelt, wenn dein Betrieb an einen Tarifvertrag gebunden ist. Welcher Tarifvertrag in deinem speziellen Fall gilt, hängt z.B. von Branche und Region ab.

Deine Vergütungsgruppe entscheidet über dein Einstiegsgehalt. Als ausgelernter Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk wirst du üblicherweise in die niedrigste Gruppe für Angestellte mit abgeschlossener Berufsausbildung eingeordnet. Je nach Branche kannst du mit 1.800 bis 3.000 Euro brutto Einstiegsgehalt rechnen. Hier siehst du die bestbezahlten Ausbildungsberufe.

Beispiele für 2 Branchen

  • Einzelhandel: 2.000 bis 3.000 Euro
  • Hotel- und Gaststättengewerbe: 1.800 bis 2.500 Euro

Aufgepasst: Was bedeuten diese Zahlen?

Dies sind Beispielverdienste für Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk in wenigen Bereichen. In anderen Branchen gelten wieder ganz andere Tarifverordnungen. Daher kann dein Verdienst abhängig von Branche und Tarifverordnung auch niedriger oder höher ausfallen. Mit den Berufsjahren steigen in der Regel auch die Löhne. Eine Eingruppierung in eine höhere oder niedrigere Vergütungsgruppe ist bei entsprechender Qualifikation möglich.


Stand: 04/2019

Bildnachweis: „Verkäufer in einer Bäckerei" © LuckyImages / Shutterstock.com