Florist / Floristin
Ausbildung & Beruf
31 freie Stellen
Was macht ein Florist (m/w/d)?
Als Florist fertigst du verschiedene Sträuße, Kränze und Gestecke, oftmals nach Kundenwunsch an. Dafür verwendest du zahlreiche Blumen und andere Materialien, die du aufeinander abstimmst. Darüber hinaus fertigst du für den Laden auch eigene Kreationen an. Diese stehen im Verkaufsraum direkt zum Mitnehmen bereit. Für möglichst lange Freude berätst du außerdem die Kunden über die richtige Pflege. Auch der Verkauf von Blumen und die Warenpräsentation zählen zu den Aufgaben.
Damit der Blumenladen einladend ist, kümmerst du dich auch um die Dekoration des Schaufensters. In Abhängigkeit von der Saison wählst du passende Dekoelemente, die jeden Kunden ansprechen.
Wo kann ich als Florist arbeiten?
Floristen arbeiten meist in Blumenfachgeschäften, in Gartencentern und Gärtnereien. Auch der Großhandel oder Bestattungsunternehmen benötigen Floristen, sodass dir verschiedene Branchen offenstehen. Auch die Eventbranche ist interessant, da bei Hochzeiten oder besonderen Anlässen dekorative Blumengestaltungen gefragt sind.
Diese Branchen bringen auch unterschiedliche Arbeitsumfelder mit sich, sodass du deinen Arbeitsort als Florist entsprechend deiner Vorlieben wählen kannst.
Als Florist arbeitest du oft früh am Morgen. Vor allem frische Blumenlieferungen müssen sortiert und vorbereitet werden. Auch samstags ist Arbeiten üblich, besonders wenn viele Kunden einkaufen. Vor Feiertagen oder zu besonderen Anlässen kann es stressig werden. Dafür ist der Montag oft ein ruhiger Tag.
Die Arbeitszeiten hängen vom Betrieb ab, in dem du arbeitest. In einem kleinen Laden ist es anders als in einem großen Gartencenter. Insgesamt solltest du flexibel sein und auch in Stoßzeiten mithelfen können.
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Wie viel verdient ein Florist?
Nach der Ausbildung liegt das Gehalt je nach Region und Betrieb zwischen 2.200 und 2.600 Euro brutto im Monat. Mit mehr Berufserfahrung kannst du aber natürlich auch deutlich mehr verdienen. Wer sich weiterbildet oder einen eigenen Laden eröffnet, hat gute Chancen auf ein höheres Einkommen.
Auch durch Zusatzaufgaben wie Teamleitung oder Einkauf kann das Gehalt steigen. Oftmals ist es außerdem abhängig vom Bundesland und von der Größe des Unternehmens. Am Anfang ist das Gehalt noch eher niedrig, steigt aber mit der Zeit.
Wie viel verdient ein Florist in der Ausbildung?
Als Florist kannst du in deiner Ausbildung mit folgender Ausbildungsvergütung rechnen:
- im 1. Ausbildungsjahr: 859 Euro
- im 2. Ausbildungsjahr: 976 Euro
- im 3. Ausbildungsjahr: 1.065 Euro
Du möchtest gerne noch mehr über den Lohn als Florist bzw. als Floristin erfahren? Dann schau doch auf unser Florist Gehaltsseite vorbei.
Wie läuft die Ausbildung als Florist ab?
Die Ausbildung zum Floristen ist eine duale Ausbildung. Das heißt: Du lernst im Betrieb und in der Berufsschule. Im Betrieb arbeitest du praktisch mit – du bindest Sträuße, pflegst Blumen und bedienst Kunden. In der Schule lernst du Fachwissen über Pflanzen, Verkauf und Gestaltung.
Am Ende des zweiten Ausbildungsjahres absolvierst du eine Zwischenprüfung, die aus einem praktischen und einem schriftlichen Teil besteht. Am Ende der Ausbildung warten 3 schriftliche und eine praktische Abschlussprüfung aus mehreren Bestandteilen auf dich. Es handelt sich dabei um eine gestreckte Abschlussprüfung, das heißt sie wird in zwei auseinanderfallenden Teilen durchgeführt. Wenn du die Prüfung bestehst, darfst du dich staatlich anerkannter Florist nennen.
Wie lange dauert die Ausbildung als Florist?
Die Ausbildung als Florist dauert in der Regel 3 Jahre. Während dieser Zeit wird eine Kombination aus praktischer Erfahrung im Betrieb und theoretischem Unterricht in der Berufsschule angeboten. In manchen Fällen kann sie auf 2 oder 2,5 Jahre verkürzt werden. Das ist möglich, wenn du zum Beispiel schon eine andere Ausbildung hast oder sehr gute Noten mitbringst. Eine Ausbildungsverkürzung muss vom Ausbildungsbetrieb und der Berufsschule genehmigt werden.
Was sind die Ausbildungsinhalte als Florist?
Während der Ausbildung erwarten dich verschiedene Ausbildungsinhalte. Dazu gehören die Pflege von Pflanzen und die Herstellung von Kränzen, Sträußen und Girlanden. Auch die Kundenberatung gehört dazu, ebenso wie kaufmännische Aufgaben wie Verkaufspreiserstellung und Organisation von Werbemaßnahmen. Du lernst unter anderem:
- wie man Blumensträuße und Gestecke gestaltet
- welche Blumen zu welcher Jahreszeit passen
- wie man Pflanzen richtig pflegt
- wie man Kunden freundlich berät
- wie man Verkaufsräume dekoriert
Auch die Arbeit mit Kassen, Bestellungen und Lieferungen gehört dazu. In der Schule hast du Fächer wie Botanik, Gestaltung und Verkaufskunde. Der Mix aus Praxis und Theorie macht die Ausbildung spannend und vielseitig. Am Ende kannst du selbstständig floristische Arbeiten übernehmen.
Für die Florist Ausbildung brauchst du keinen bestimmten Schulabschluss. Die meisten Betriebe wünschen sich aber mindestens einen Hauptschulabschluss. Wichtiger als Noten ist dein Interesse an Pflanzen und deine Kreativität. Du solltest gerne mit Menschen arbeiten und ein gutes Gespür für Farben haben.
Auch handwerkliches Geschick ist gefragt. Manche Aufgaben, wie das Schneiden von Blumen oder das Binden von Kränzen, erfordern Fingerfertigkeit. Teamarbeit und ein freundliches Auftreten sind ebenfalls wichtig.
- Mathe
- Biologie
- Kunst
- Gestalterische Fähigkeiten
- Sorgfalt & Genauigkeit
- Selbstorganisation
- Umfeld: Laden, Geschäft
- Samstagsarbeit
- Körperliche Beanspruchung
Eine Tätigkeit im Bereich Garten, Landwirtschaft & Natur kannst du dir gut vorstellen, aber du bist noch nicht sicher, welcher Beruf am besten zu dir passt? Dann schau dir noch folgende verwandte Berufe an:
Wenn du deine Ausbildung zur Floristin erfolgreich beendet hast, gibt es für dich viele Möglichkeiten zur Weiterbildung, z.B. zum Floristmeister oder Techniker - Gartenbau. Auch eine Weiterbildung im Bereich Verkauf oder Betriebsführung ist möglich.
Wenn du die Hochschulreife hast, könntest du auch über ein anschließendes Studium nachdenken, zum Beispiel in den Bereichen Garten- und Landschaftsbau, Landschaftsarchitektur oder Biologie.
Mit Erfahrung kannst du in die Leitung eines Geschäfts aufsteigen oder deinen eigenen Laden eröffnen. Auch Tätigkeiten bei Events, Hochzeiten oder Messen bieten spannende Karrieremöglichkeiten. Es gibt viele Wege, sich beruflich weiterzuentwickeln.
Die Florist Ausbildung bietet dir einen kreativen Beruf mit Zukunft. Du lernst, wie man mit Blumen gestaltet, Kunden berät und Verkaufsräume schön dekoriert. Ob im Blumenladen, Gartencenter oder bei Events – die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig. Auch das Gehalt steigt mit Erfahrung und Weiterbildung. Wer sich engagiert, kann später Meister werden oder sogar einen eigenen Laden führen.
Der Beruf verbindet Handwerk, Kreativität und Kundenkontakt – ideal für alle, die mit Pflanzen arbeiten und Menschen eine Freude machen wollen. Die Ausbildung ist praxisnah, abwechslungsreich und bietet gute Karrierechancen.
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Weitere Infos
Bildnachweis: „Floristin arbeitet an Blumenstrauß" ©Kay Fochtmann - stock.adobe.com; „Floristen arbeiten an Blumengesteck" ©Robert Kneschke - stock.adobe.com