Hauswirtschaftshelfer / Hauswirtschaftshelferin
Ausbildung & Beruf

Als Hauswirtschaftshelfer unterstützt du in sozialen Einrichtungen oder bei Unternehmen oder versorgst private Haushalte. Dabei betreust du die dort lebenden Personen für einen bestimmten Zeitraum.

Du hilfst Familien in Notsituationen, beispielsweise wenn ein Elternteil erkrankt oder einen länger im Krankenhaus bleiben muss. Dabei kümmerst du dich um den ganzen Haushalt. Von Einkaufen und Kochen bis hin zu Putzen und Aufräumen gehört hier alles dazu. Du erstellst Einkaufs- und Speisepläne, kümmerst dich um das benutzte Geschirr und organisiert Freizeitaktivitäten. Auch finanzielle Aufgaben können dich dabei erwarten. Du übernimmst die Budgetplanung oder führst ein Haushaltsbuch.

Bist du dagegen in Heimen, Krankenhäusern oder Reha-Kliniken tätig, kümmerst du dich meist nicht um Einzelpersonen. Stattdessen bist du für Hausreinigung, die Nahrungszubereitung oder auch die Wäsche mehrerer Personen gleichzeitig zuständig.

Als Hauswirtschaftshelfer kannst du bei Altenheimen, Pflegeeinrichtungen, Krankenhäusern, Wohnheimen, Kindertagesstätten oder Einrichtungen für Menschen mit Behinderung starten. Aber auch Hotels, Jugendherbergen, Großküchen, Wäschereien oder private Haushalte kommen infrage.

Deinen Arbeitstag wirst du vor allem in Funktions-, Wohn- und Aufenthaltsräumen verbringen. Darüber hinaus befindest du dich auch in Privatküchen, Großküchen sowie in Krankenzimmern oder Räumen von Restaurants. Mitunter ist aber auch der Einsatz im Freien denkbar.

Bist du als Hauswirtschaftshelferin im öffentlichen Dienst tätig, kannst du nach der Ausbildung mit 2.900 bis 4.100 Euro rechnen.

Wie viel du genau verdienst, hängt aber von einigen Faktoren ab. Wichtig sind zum Beispiel dein Arbeitgeber, das Bundesland, die Branche und die Frage, ob ein Tarifvertrag gilt. In sozialen Einrichtungen oder im öffentlichen Dienst kann die Bezahlung anders geregelt sein als in privaten Haushalten oder kleineren Betrieben. Mit Berufserfahrung steigt dein Gehalt in der Regel zudem.

Statt einer Ausbildungsvergütung kommen während der Hauswirtschaftshelfer Ausbildung meist sogar Kosten auf dich zu. An öffentlichen Schulen sind Aufnahme- oder Prüfungsgebühren möglich, bei privaten Schulen dagegen zahlst du oftmals auch für die Lehrgänge.

Um Hauswirtschaftshelferin zu werden, führt der Weg über die schulische Ausbildung als Hauswirtschaftsassistent. Die Ausbildung findet an Berufsfachschulen statt.

Die Ausbildung ist nur in bestimmten Bundesländern rechtlich geregelt, darunter:

• Baden-Württemberg
• Bayern
• Berlin
• Rheinland-Pfalz
• Schleswig-Holstein
• Nordrhein-Westfalen

Je nach Bundesland gelten zudem andere Berufsbezeichnungen.

Die Ausbildung als Hauswirtschaftshelfer dauert je nach Schule und Bundesland zwischen 1 und 3 Jahren. Das liegt daran, dass es sich nicht überall um denselben Bildungsgang mit exakt gleichen Regeln handelt.

In der Ausbildung als Hauswirtschaftshelferin lernst du, wie du Haushalte und Einrichtungen praktisch unterstützt. Dabei geht es nicht nur ums Putzen, sondern auch um Planung, Versorgung und den sicheren Umgang mit Menschen. Du übst viele Aufgaben Schritt für Schritt, damit du später zuverlässig arbeiten kannst. Besonders wichtig sind folgende Inhalte:

• Speisen vorbereiten, einfache Gerichte kochen und Lebensmittel richtig lagern
• Räume reinigen, Arbeitsflächen desinfizieren und Hygieneregeln einhalten
• Wäsche waschen, trocknen, bügeln und kleinere Schäden ausbessern
• Einkäufe planen, Mengen berechnen und einfache Haushaltspläne führen

Ergänzt zu diesen berufsbezogenen Inhalten werden dich aber auch Fächer wie Deutsch, Sozialkunde und Wirtschaft erwarten.

Zusätzlich zum Unterricht an der Berufsfachschule steht meist noch ein Praktikum an. Dieses absolvierst du in sozialen oder hauswirtschaftlichen Einrichtungen, also zum Beispiel in einer Reha-Klinik oder einem Kinderheim.