Hauswirtschafter / Hauswirtschafterin
Ausbildung & Beruf

Als Hauswirtschafter kümmerst du dich um die Organisation und Verwaltung von Haushaltsaufgaben. Dazu gehört das Einkaufen, Kochen, Putzen und Pflegen von Räumen. Dabei kann man in privaten Haushalten, aber auch in größeren Einrichtungen wie Hotels oder Krankenhäusern arbeiten. Sie unterstützen und betreuen Personen jeden Alters. Sie bereiten in Jugendheimen die Mahlzeiten vor, helfen kranken Menschen bei der Wohnungspflege oder erledigen die Einkäufe für die älteren Mitmenschen.

Besonders in Privathaushalten helfen Hauswirtschafter den Bewohnern bei deren Alltagserleichterung. Auch die Bedarfsermittlung, Planung von Versorgungs- und Betreuungsleistungen fällt in ihren Aufgabenbereich.

In der Hauswirtschaft kannst du in verschiedenen Bereichen arbeiten. Das Berufsfeld ist sehr vielseitig und bietet zahlreiche Einsatzmöglichkeiten. Viele Hauswirtschafter arbeiten in privaten Haushalten und kümmern sich dort um alle anfallenden Aufgaben rund um den Haushalt. Andere finden Anstellung in gastronomischen Betrieben, wo sie für die Pflege und den Service der Gästebereiche zuständig sind. Auch in sozialen Einrichtungen wie Kindergärten oder Altenheimen ist ihre Arbeit gefragt. Zudem gibt es Stellen in Krankenhäusern oder in großen Unterkünften wie Hotels und Jugendherbergen. Die Vielfalt der Arbeitsorte macht es möglich, je nach Vorlieben und Stärken den passenden Arbeitsplatz auszuwählen.

Als Hauswirtschafter bzw. Hauswirtschafterin kannst du in der Ausbildung im Schnitt mit folgenden Ausbildungsvergütungen rechnen:

• im 1. Ausbildungsjahr: 1.124 Euro
• im 2. Ausbildungsjahr: 1.193 Euro
• im 3. Ausbildungsjahr: 1.261 Euro

Du möchtest gerne mehr erfahren? Hier geht es zur Hauswirtschafter Gehaltsseite.

Bei der Hauswirtschaft Ausbildung handelt es sich um eine duale Ausbildung. Das heißt, während deiner Ausbildung als Hauswirtschafter erwartet dich eine Mischung aus praktischer Arbeit und theoretischem Unterricht. In der Berufsschule erlernst du wichtige Grundlagen, wie das richtige Zubereiten von gesunden Mahlzeiten und die Anwendung von Hygieneregeln. Im Ausbildungsbetrieb setzt du diese Theorien in die Praxis um. Hier managst du alltägliche Aufgaben wie Einkäufe und Raumgestaltung. Die Kombination von Theorie und Praxis bereitet dich optimal auf den späteren Berufsalltag vor.

Die Ausbildung zum Hauswirtschafter dauert in der Regel 3 Jahre. Während dieser Zeit durchläufst du verschiedene Bereiche, um umfassende Kenntnisse zu gewinnen. In einigen Fällen besteht die Möglichkeit, die Ausbildung zu verkürzen, wenn du über sehr gute Leistungen verfügst. Die Ausbildungszeit ist klar strukturiert und bietet dir genügend Gelegenheit, die vielfältigen Aufgaben eines Hauswirtschafters zu erlernen. In dieser Zeit arbeitest du sowohl im Ausbildungsbetrieb als auch in der Berufsschule, um Theorie und Praxis miteinander zu verbinden.

Vor Ende des 2. Ausbildungsjahres findet eine Zwischenprüfung im Bereich Hauswirtschaftliche Leistungen statt. In der zweiten Hälfte der Ausbildung werden die drei Schwerpunkte personenbetreuende, serviceorientierte und ländlich-agrarische Dienstleistungen vertieft. Am Ende deiner Ausbildung folgt die Abschlussprüfung, die aus einem praktischen und einem schriftlichen Teil besteht.

Die Ausbildungsinhalte für Hauswirtschafter sind vielseitig und praxisorientiert. Du lernst beispielsweise, wie man Haushaltsgeräte richtig verwendet und auf ihre Sicherheit achtet. Der Umgang mit Textilien und das Reinigen verschiedener Materialien sind ebenfalls wichtige Bestandteile. Außerdem erfährst du, wie man kostengünstige und ausgewogene Menüs plant und zubereitet. Hygienestandards und umweltbewusstes Handeln spielen ebenfalls eine bedeutende Rolle. In der Berufsschule gehören allgemeinbildende Fächer wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde genauso auf den Stundenplan wie berufsspezifische Lernfelder: Wohnumfeld gestalten, Organisieren und verwalten oder Versorgungsleistungen.

Neben den theoretischen Inhalten vertiefst du dein Wissen durch praktische Einsätze im Beruf. Diese Mischung hilft dir, das Erlernte direkt anzuwenden und fit für den Arbeitsalltag zu werden. Du erhältst umfassende Kenntnisse, die dich später vielseitig einsetzbar machen.

Für die Ausbildung als Hauswirtschafter sind keine spezifischen schulischen Anforderungen ein Muss. Allerdings bevorzugen viele Betriebe Bewerber mit einem Hauptschulabschluss oder höher. Ein solcher Abschluss zeigt, dass du grundlegende Kenntnisse mitbringst, die für den Beruf wichtig sind. Die Schulbildung ist ein Aspekt, der berücksichtigt wird, doch ebenso bedeutsam sind persönliche Fähigkeiten. Dazu zählen ein guter Umgang mit Menschen, praktische Veranlagung und Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Tätigkeiten. Auch Engagement und Lernbereitschaft spielen eine wichtige Rolle. Mit diesen Eigenschaften bist du für die Hauswirtschaft Ausbildung bestens gerüstet.

Überlege, ob die Hauswirtschaft Ausbildung für dich geeignet ist. Hast du Freude an praktischen Aufgaben im Haushalt und arbeitest gerne mit Menschen? Wenn ja, dann könnte dieser Beruf zu dir passen.

• Haushaltsorganisation: Planst du gerne, was im Haushalt erledigt werden muss?
• Wäschepflege: Sorgst du gerne dafür, dass Textilien sauber und ordentlich sind?
• Zubereitung von Mahlzeiten: Bereitest du gerne Speisen zu und achtest auf gesunde Ernährung?
• Betreuung von Personen: Unterstützt du gerne Kinder, Seniorinnen und Senioren oder Menschen mit Beeinträchtigungen?
• Raumgestaltung: Dekorierst du gerne Wohn- und Aufenthaltsräume?
• Budgetverwaltung: Liegt dir die Kalkulation von Ausgaben und die Abrechnung im Haushalt?
• Einkauf und Vorratshaltung: Kaufst du gerne ein und kümmerst dich um die Vorräte?
• Hygienemaßnahmen: Stellst du sicher, dass es sauber und hygienisch ist?

Wenn dir diese Aufgaben gefallen und du gerne Verantwortung übernimmst, dann könnte dies der richtige Weg für dich sein. Entscheide, ob die vorgeschlagenen Tätigkeiten zu deinen Interessen und Fähigkeiten passen.